03.10.2026 06:00
КАПУСТНЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКОМ — ГОТОВЛЮ ЗА 10 МИНУТ, А ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ЗА ПЯТЬ Этот салат у меня всегда под рукой. Капуста
КАПУСТНЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКОМ — ГОТОВЛЮ ЗА 10 МИНУТ, А ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ЗА ПЯТЬ
Этот салат у меня всегда под рукой. Капуста есть, морковка найдётся, яблоко в холодильнике лежит. Заправка без майонеза, лёгкая, а салат получается хрустящий и сочный. Делаю быстро, а на столе он первым заканчивается.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 300 г
Морковь — 1 средняя (около 100 г)
Яблоко кисло-сладкое — 1 крупное
Натуральный йогурт — 3 столовые ложки
Соль — щепотка
Сахар — половина чайной ложки (по желанию)
Лимонный сок — 1 чайная ложка
Приготовление:
Капусту тонко шинкую, складываю в миску. Слегка солю и мну руками пару минут, чтобы стала мягче и пустила сок.
Морковь натираю на крупной тёрке. Яблоко режу соломкой или тру на тёрке для корейской моркови. Сразу сбрызгиваю лимонным соком, чтобы не темнело.
Смешиваю капусту, морковь и яблоко. Добавляю йогурт, щепотку соли, при желании чуть сахара. Перемешиваю. Готово.
Домашняя хитрость:
Если йогурт густой, можно разбавить его чайной ложкой холодной воды — заправка ляжет ровнее. А если хочется поострее, добавьте щепотку молотого имбиря или чёрного перца.
Подаю сразу или даю постоять 15 минут в холодильнике — салат становится ещё сочнее. Сохраните рецепт, если любите быстрые салаты без возни. А вы какие яблоки используете — кислые или сладкие? 🥗
Этот салат у меня всегда под рукой. Капуста есть, морковка найдётся, яблоко в холодильнике лежит. Заправка без майонеза, лёгкая, а салат получается хрустящий и сочный. Делаю быстро, а на столе он первым заканчивается.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 300 г
Морковь — 1 средняя (около 100 г)
Яблоко кисло-сладкое — 1 крупное
Натуральный йогурт — 3 столовые ложки
Соль — щепотка
Сахар — половина чайной ложки (по желанию)
Лимонный сок — 1 чайная ложка
Приготовление:
Капусту тонко шинкую, складываю в миску. Слегка солю и мну руками пару минут, чтобы стала мягче и пустила сок.
Морковь натираю на крупной тёрке. Яблоко режу соломкой или тру на тёрке для корейской моркови. Сразу сбрызгиваю лимонным соком, чтобы не темнело.
Смешиваю капусту, морковь и яблоко. Добавляю йогурт, щепотку соли, при желании чуть сахара. Перемешиваю. Готово.
Домашняя хитрость:
Если йогурт густой, можно разбавить его чайной ложкой холодной воды — заправка ляжет ровнее. А если хочется поострее, добавьте щепотку молотого имбиря или чёрного перца.
Подаю сразу или даю постоять 15 минут в холодильнике — салат становится ещё сочнее. Сохраните рецепт, если любите быстрые салаты без возни. А вы какие яблоки используете — кислые или сладкие? 🥗