Пирожное картошка «Пасхальные яйца»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️шоколадный бисквит-270 гр
▪️сгущённое молоко-70 гр
▪️сливочное масло-70 гр
Приготовление :
1. Бисквит измельчить в мелкую кр…
Читать далее →
Рецепт Муссовых яиц к Пасхе🌸
Мусс
200 гр молочного шоколада
200 мл сливок 33%
90 мл молока
10 гр желатина 220 Блюм
50 мл воды ( для желатина )
50 гр хрустящих шариков
🥚В чаше сое…
Читать далее →
Изменения с 2026 года, которые коснутся каждого кондитера.
Изменения с 2026 года, которые коснутся каждого кондитера.
Появляется новый формат контроля —
обязательный профилактический визит.
И теперь вопрос уже не в том:
«придут ли ко мне?»
А в том:
когда именно придут.
Даже если вы работаете «тихо», на заказ, без вывески.
Даже если считаете, что вас это не касается.
Это не совсем проверка…
но последствия могут напрямую влиять на то, сможете ли вы продолжать работать.
— легально ли вы сейчас работаете
— нужно ли подавать уведомление
— что будет, если не подать
— и какие риски на самом деле есть
Читайте подробности в посте
Очень рекомендую прочитать, прежде чем станет актуально «срочно разбираться».
Рецепт ягодной начинки: (хватит на 2 слоя для торта диаметром 14 см) сохрани, чтобы не потерять ‼️
Белый шоколад 35гр
Сливки 33% 25 мл
Вишня замороженная 40гр (режу на 4 части)
Са…
Читать далее →
Чизкейк СНИКЕРС
СТАВЬТЕ ❤️❤️❤️ ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ
ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА (Д 20см):
Песочное печенье 150 гр
Сливочное масло 70 гр
Сырная масса:
Сливочный сыр 500 гр
Сливки 33% …
Читать далее →