Шоколадные мини чизы с вишней 🍫🍒 Основа: 200г крошки шоколадного печенья или бисквитной крошки 70г растопленного сливо
Основа:
200г крошки шоколадного печенья или бисквитной крошки
70г растопленного сливочного масла
Смешать выложить в формы и разровнять
Чизкейк:
350г творожного сыра
150мл сливок 33%
2 яйца
80г сахара
10мл крепкого кофе
20г крахмала
5г какао
80г растопленного темного шоколада
Все смешать и выложить поверх основы в формочки
Выпекать при 180гр около 25-30 минут.
Вишневая начинка:
200г замороженной вишни
60мл воды
60г сахара
Смешать , довести до кипения и варить пару минут, затем добавить крахмал (8г кукурузного крахмала + 15мл воды) и поварить еще пару минут до загустения
Чизкейки полностью остудить, затем сверху выложить вишневую начинку и можно кушать ✨
Автор видео и рецепта: @katerina_baking