Пирожное картошка «Пасхальные яйца»: рецепт с бисквитом и шоколадной глазурью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️шоколадный бисквит-270 гр
▪️сгущённое молоко-70 гр
▪️сливочное масло-70 гр
Приготовление :
1. Бисквит измельчить в мелкую крошку,смешать со сгущёнкой и маслом комнатной температуры
2. С помощью формы сделать половинки яичек и соединить их между собой
3. Отправить в морозилку на несколько часов до полного застывания
4. После заморозки насадить яички на шпажки и «искупать» в шоколадной глазури
Для шоколадного бисквита :
▪️яйца с1 -2 шт
▪️сахар -90 гр
▪️растит. масло- 30 гр
▪️мука -80 г р
▪️какао-15 гр
▪️разрыхлитель- 5 гр
Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбить на высокой скорости миксера до белой пышной массы примерно 8-10 минут
2. Муку соединить с какао и разрыхлителем
3. Добавить ко взбитой яичной массе растительное масло и сухие ингредиенты, перемешать до объединения на низкой скорости миксера до объединения всех ингредиентов.
4. Перелить в форму для выпечки и отправитьвыпекатьсявразогретую духовку на 35-40 минут
5. Готовность бисквита проверяем зубочисткой,либо шпажкой.
Для глазури:
▪️шоколад молочный- 250 гр
▪️подсолнечное масло-25 гр
Приготовление:
1. Шоколад растопить импульсами в микроволновке до температуры 40°
2. Добавить подсолнечное масло и перемешать до однородности👌
Автор видео и рецепта: @ninelli_cake_school