30.09.2026 09:30
Почему после еды голод очень быстро возвращается снова?
Почему после еды голод очень быстро возвращается снова?
.
В науке о питании есть понятие «белковый рычаг»: мозг генерирует сигналы голода до тех пор, пока не получит нужное количество аминокислот. Ему всё равно, сколько калорий вы при этом съели.
Можно съесть гору хлеба, макарон или сладкого — если белка в этой еде было мало, аппетит вернется очень быстро, несмотря на избыток калорий.
Отсюда знакомая многим ситуация: вроде бы плотно позавтракали, а через час снова тянет перекусить.
Оптимальная норма белка для взрослого — от 1,2 до 1,6 г на килограмм веса в сутки, и на завтрак стоит закладывать не менее 0,5 г на килограмм. Тогда мозг получает свою квоту и перестает подавать ложный сигнал о голоде.
.
В науке о питании есть понятие «белковый рычаг»: мозг генерирует сигналы голода до тех пор, пока не получит нужное количество аминокислот. Ему всё равно, сколько калорий вы при этом съели.
Можно съесть гору хлеба, макарон или сладкого — если белка в этой еде было мало, аппетит вернется очень быстро, несмотря на избыток калорий.
Отсюда знакомая многим ситуация: вроде бы плотно позавтракали, а через час снова тянет перекусить.
Оптимальная норма белка для взрослого — от 1,2 до 1,6 г на килограмм веса в сутки, и на завтрак стоит закладывать не менее 0,5 г на килограмм. Тогда мозг получает свою квоту и перестает подавать ложный сигнал о голоде.