На скорую руку. Как сделать пирожки из готового теста
Иногда не хочется тратить время и силы на приготовление пирожков. А вкусненького к чаю хочется. Так что делать? Просто купить…
Читать далее →
Скрэмбл
Яичница болтунья с кремовой текстурой, которая получается благодаря постепенному помешиванию яиц на медленном огне.
Ингредиенты
три яйца,
соль по вкусу,
15 мл оливковог…
Читать далее →
Как сделать настоящий домашний творог Для приготовления творога понадобится хорошее молоко с коротким сроком хранения.
Как сделать настоящий домашний творог
Для приготовления творога понадобится хорошее молоко с коротким сроком хранения. Простая проверка: если молоко скисает и из него получается приличная простокваша, значит оно подходит для творога, для йогурта и других экспериментов. Лучше всего, конечно, купить молоко у фермера, свежее, вкусное и жирное. Из такого молока получится еще и сметана, да и выход конечного продукта будет больше.
Кстати, сыворотку, то есть жидкость которая осекается при нагреве простокваши не нужно выливать. С ней можно приготовить много всего вкусного, а можно использовать в косметических целях — как питательную маску для лица, тела и волос.
Подробности — в нашей инфографике.
Подписывайся на Аиф Кухня
Шеф-повара рассказали, как правильно жарить куриную грудку
Многие считают, что приготовление куриного филе не представляет сложности — достаточно бросить его на сковороду. Однак…
Читать далее →
Сохраняют молодость? суперфуд или ловушка? Разбираемся в плюсах и минусах
Орехи — высококалорийный продукт (более 500 ккал на 100 г), что объясняет их сытность. Однако замена ими…
Читать далее →