19.05.2026 07:12
Кулеш с курицей и пшеном: рецепт полевого супа
Суп этот вы точно не пробовали. Называем его кулеш или полевой!🔥
Несмотря на кажущуюся простоту, у кулеша есть свои секреты приготовления.
На костре, в поле его раньше готовили....тогда называли полевой.
И самое главное...
...сало – вот главный ингредиент кулеша и надо было бы приготовить с ним. Но...есть но, поэтому приготовлю его в облегчённом варианте.
Такой частенько в нашем меню!
✍️:
• Любые части курицы - я взяла 2 бедра
• Картофель - 4
• Пшено - полстакана
• Лук - 1
• Морковь - 1
• Соль, перец по вкусу
• Приправа к мясу или курице - 1 ч.л
• Укроп
• Яйца - 1
• Сметана - 1 ст.л
• Растительное масло для жарки
Этот суп редким не варится. Но если что, добавьте воды или бульона.
Лук придает кулешу аромат и сладость. Можно использовать лук-порей или зеленый лук.
Соус добавляйте, вкус улучшится. 💯
Несмотря на кажущуюся простоту, у кулеша есть свои секреты приготовления.
На костре, в поле его раньше готовили....тогда называли полевой.
И самое главное...
...сало – вот главный ингредиент кулеша и надо было бы приготовить с ним. Но...есть но, поэтому приготовлю его в облегчённом варианте.
Такой частенько в нашем меню!
✍️:
• Любые части курицы - я взяла 2 бедра
• Картофель - 4
• Пшено - полстакана
• Лук - 1
• Морковь - 1
• Соль, перец по вкусу
• Приправа к мясу или курице - 1 ч.л
• Укроп
• Яйца - 1
• Сметана - 1 ст.л
• Растительное масло для жарки
Этот суп редким не варится. Но если что, добавьте воды или бульона.
Лук придает кулешу аромат и сладость. Можно использовать лук-порей или зеленый лук.
Соус добавляйте, вкус улучшится. 💯