28.07.2026 08:14
Моя любимая заготовка на зиму.
Моя любимая заготовка на зиму. Как это вкусно, обожаю её на чёрном хлебе. Готовлю сотэ (соте).
Когда начинается лето - жду, не дождусь, когда начну её готовить. И не надо гарнира! На хлебушек её, откусишь и...наслаждение!
Процесс не быстрый, но не сложный,а вкус шикарный! Признаться, эту заготовку я могу хвалить бесконечно. Повторяю её из года в год, но есть при их приготовлении особенности, расскажу.
• Баклажаны - 1 кг
• Лук - 400 г
• Перец сладкий - 400 г
• Морковь - 300 г
• Помидоры - 400 г
• Острый перец - по вкусу
• Соль - 1 ст.л с неб. горкой
• Сахар - 1 ст.л без горки
• Вода - 70 мл + 1 ч.л томатной пасты
• Растительное масло для жарки
А вот скажите-ка, какие заготовки у вас заканчиваются быстрее всего? Многие скажут тоже самое, что и я - заготовки из баклажанов. Какое это удовольствие! Вот и сотэ не задержится надолго ни в ваших кладовых, ни в ваших тарелках. Это же вкусно так, что слов нет. Зимой на хлебушек...сказка!
#рецептыназиму#заготовкиназиму#сотэрецепт#сотерецепт#баклажанырецепты#
Когда начинается лето - жду, не дождусь, когда начну её готовить. И не надо гарнира! На хлебушек её, откусишь и...наслаждение!
Процесс не быстрый, но не сложный,а вкус шикарный! Признаться, эту заготовку я могу хвалить бесконечно. Повторяю её из года в год, но есть при их приготовлении особенности, расскажу.
• Баклажаны - 1 кг
• Лук - 400 г
• Перец сладкий - 400 г
• Морковь - 300 г
• Помидоры - 400 г
• Острый перец - по вкусу
• Соль - 1 ст.л с неб. горкой
• Сахар - 1 ст.л без горки
• Вода - 70 мл + 1 ч.л томатной пасты
• Растительное масло для жарки
А вот скажите-ка, какие заготовки у вас заканчиваются быстрее всего? Многие скажут тоже самое, что и я - заготовки из баклажанов. Какое это удовольствие! Вот и сотэ не задержится надолго ни в ваших кладовых, ни в ваших тарелках. Это же вкусно так, что слов нет. Зимой на хлебушек...сказка!
#рецептыназиму#заготовкиназиму#сотэрецепт#сотерецепт#баклажанырецепты#