14.09.2026 09:07
Баклажаны.
Баклажаны. Какие же они вкусные, 15 минут и закуска на столе. Ещё один новый удобный рецепт на сейчас, третий.
Друзья, это сочетание — просто любовь! Мы едим это чуть ли не каждый день с отварной картошкой. Вкусно до безумия, вся семья в восторге!
И знаете, я узнала, что блюдо это родом из советского прошлого, но до сих пор не потеряло актуальности. Разве это не показатель?
И ещё: мы активно готовимся к зиме. Сегодня, например, крутила кабачковую икру. Для зимы — супер, но согласитесь, и осенью свежие овощи на столе — обязательно! Делюсь лайфхаком: для повседневного варианта я делаю икру максимально просто — в рукаве для запекания. Сложил, запёк, пробил блендером — и готово. Если хотите, расскажу про нюансы, они есть в каждом рецепте.
А сегодня у меня для вас шикарный рецепт — маринованные баклажаны по-быстрому. Я их называю «ленивые»!
Выходит изумительная холодная закуска, которая зайдёт и к картошечке, и к чему угодно. Готовится элементарно, единственное — нужно время, чтобы они как следует остыли.
Баклажаны - 650 г
Лук - 1 (небольшой)
Чеснок - 3-4 зубчика+
Зелень - укроп, петрушка (по желанию)
Растительное масло - 3-4 ст.л ( у меня ароматное нерафинированное)
Сладкий перец по желанию
Маринад:
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ст.л с горкой
Уксус 9% - 150 мл
Запах — с ума сойти! Кисло-сладкие, они покорят любого. Готовьте смело, они точно приживутся на вашем столе. Проверено на себе!
Друзья, это сочетание — просто любовь! Мы едим это чуть ли не каждый день с отварной картошкой. Вкусно до безумия, вся семья в восторге!
И знаете, я узнала, что блюдо это родом из советского прошлого, но до сих пор не потеряло актуальности. Разве это не показатель?
И ещё: мы активно готовимся к зиме. Сегодня, например, крутила кабачковую икру. Для зимы — супер, но согласитесь, и осенью свежие овощи на столе — обязательно! Делюсь лайфхаком: для повседневного варианта я делаю икру максимально просто — в рукаве для запекания. Сложил, запёк, пробил блендером — и готово. Если хотите, расскажу про нюансы, они есть в каждом рецепте.
А сегодня у меня для вас шикарный рецепт — маринованные баклажаны по-быстрому. Я их называю «ленивые»!
Выходит изумительная холодная закуска, которая зайдёт и к картошечке, и к чему угодно. Готовится элементарно, единственное — нужно время, чтобы они как следует остыли.
Баклажаны - 650 г
Лук - 1 (небольшой)
Чеснок - 3-4 зубчика+
Зелень - укроп, петрушка (по желанию)
Растительное масло - 3-4 ст.л ( у меня ароматное нерафинированное)
Сладкий перец по желанию
Маринад:
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ст.л с горкой
Уксус 9% - 150 мл
Запах — с ума сойти! Кисло-сладкие, они покорят любого. Готовьте смело, они точно приживутся на вашем столе. Проверено на себе!