24.02.2026 18:53
Это полнейший отрыв фляги если честно) Картофельное тесто: Пюре картофельное 500 гр.
Это полнейший отрыв фляги если честно)
Картофельное тесто:
Пюре картофельное 500 гр.
Желток 1 шт. (Яйцо С0)
Мука 80 гр.
Крахмал кукурузный 20 гр.
Соль/перец/чеснок по вкусу
Зелень рубленая 10
Пюре здесь нужно приготовить более плотное, рабочая схема:
Картофель 1000 гр. ( отварной)
Масло сливочное 200 гр.
Молоко 70-80 гр.
Опять же смотря какой у вас будет картофель!
Для начинки:
Тамбовский окорок и сыр Гауда 50/50
При формировании зраз руки рекомендую смазывать холодной водой или маслом.
Готовые зразы обжарить на огне ниже среднего до румяного колера, подавать с холодной сметаной и зеленым луком.
Всем Добра)
#рецепты #шефлебедев #кулинария #еда #картофельныезразы #домашняяеда #вкусныерецепты
Картофельное тесто:
Пюре картофельное 500 гр.
Желток 1 шт. (Яйцо С0)
Мука 80 гр.
Крахмал кукурузный 20 гр.
Соль/перец/чеснок по вкусу
Зелень рубленая 10
Пюре здесь нужно приготовить более плотное, рабочая схема:
Картофель 1000 гр. ( отварной)
Масло сливочное 200 гр.
Молоко 70-80 гр.
Опять же смотря какой у вас будет картофель!
Для начинки:
Тамбовский окорок и сыр Гауда 50/50
При формировании зраз руки рекомендую смазывать холодной водой или маслом.
Готовые зразы обжарить на огне ниже среднего до румяного колера, подавать с холодной сметаной и зеленым луком.
Всем Добра)
#рецепты #шефлебедев #кулинария #еда #картофельныезразы #домашняяеда #вкусныерецепты