23.05.2026 12:47
Вок с курицей и овощами: простой домашний рецепт
Точно знаю многие считают что вок это сложно и для этого нужна специальная сковорода и сложная техника
Это совсем не так, абсолютно не хуже можно сделать и в домашних условиях!
Ингредиенты
Куриное филе 160
Цукини/кабачок 80
Перец болгарский 60
Лук красный 40
Кинза 2
Кунжут 2
Для соуса
Соевый Соус 50
Рисовый уксус 20
Сахар 1 чайная
Вода 50
Кунжутное Масло 1 чайная
Крахмал кукурузный 1 чайная
Чеснок 5
Имбирь 5
Овощи и курицу нарезаем одинаково, размер примерно 2.5 на 2.5 см
Хорошо разогреваем сковороду, добавляем масло, затем закладываем все ингредиенты, старайтесь чтобы все они были равномерно распределены по дну
Первые 15 секунд не трогайте, дайте схватиться
Мешаем примерно каждые 15 секунд
Внимательно следите за продуктами, ничего не должно гореть, плиты и сковородки у всех разные, но смысл здесь прост, всё должно быстро обжариваться на большом огне
При этом овощи должны оставаться аль денте
Соус в сковородке загустеет очень быстро, буквально 10 секунд
Будьте внимательны!
Итог
При наличии всех ингредиентов, весь процесс приготовления от и до занимает 10 минут
Всем Добра)
#вок #шефлебедев #курица #рецепт #вокскурицей
Это совсем не так, абсолютно не хуже можно сделать и в домашних условиях!
Ингредиенты
Куриное филе 160
Цукини/кабачок 80
Перец болгарский 60
Лук красный 40
Кинза 2
Кунжут 2
Для соуса
Соевый Соус 50
Рисовый уксус 20
Сахар 1 чайная
Вода 50
Кунжутное Масло 1 чайная
Крахмал кукурузный 1 чайная
Чеснок 5
Имбирь 5
Овощи и курицу нарезаем одинаково, размер примерно 2.5 на 2.5 см
Хорошо разогреваем сковороду, добавляем масло, затем закладываем все ингредиенты, старайтесь чтобы все они были равномерно распределены по дну
Первые 15 секунд не трогайте, дайте схватиться
Мешаем примерно каждые 15 секунд
Внимательно следите за продуктами, ничего не должно гореть, плиты и сковородки у всех разные, но смысл здесь прост, всё должно быстро обжариваться на большом огне
При этом овощи должны оставаться аль денте
Соус в сковородке загустеет очень быстро, буквально 10 секунд
Будьте внимательны!
Итог
При наличии всех ингредиентов, весь процесс приготовления от и до занимает 10 минут
Всем Добра)
#вок #шефлебедев #курица #рецепт #вокскурицей