Кунжутное печенье с лимоном и ванилью
Откусите кусочек — и вы точно не сможете
остановиться! 😍 Хрустящее, с тонким ароматом ванили и лёгкой лимонной ноткой… Ммм, просто волшебство! ✨
А ещё знаете какой бонус? 😉
Кунжут — настоящий чемпион по содержанию
кальция: его там в 10 раз больше, чем в
твороге! 💪 Так что это не просто десерт, а ещё и польза для здоровья. 😉
✍️ Ингредиенты:
✔️мука — 70 г;
✔️сливочное масло — 60 г;
✔️сахар — 120 г (можно взять коричневый — будет ещё интереснее! 🤎);
✔️яйцо — 1 шт.;
✔️экстракт ванили — 0,5 ч. л. или ванильный сахар — 1 пакетик;
✔️свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л.;
✔️семена кунжута — 160 г;
✔️разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
✔️соль — 0,5 ч. л..
🙌Процесс приготовления:
Размягчённое сливочное масло положите в
глубокую миску и взбейте с сахаром до лёгкой пышности. 🥄✨
Добавьте яйцо, ванильный экстракт (или
ванильный сахар) и лимонный сок. Тщательно перемешайте до однородной массы. 🍋🍯
В отдельной миске смешайте муку,
разрыхлитель и соль. Просейте сухие
ингредиенты в масляно‑яичную смесь и
аккуратно замесите тесто. 🌾🥣
Всыпьте семена кунжута и ещё раз всё
хорошенько перемешайте — пусть кунжут
равномерно распределится по тесту! 🧂🥜
Сформируйте из теста небольшие шарики
(размером примерно с грецкий орех), слегка
приплюсните их и выложите на противень,
застеленный пергаментной бумагой. 🤏🥟
Разогрейте духовку до 180 ∘C и выпекайте
печенье 12–15 минут, пока края не станут
золотистыми. 🔥🕰️
Дайте печенью немного остыть на противне — и можно наслаждаться! ☕🍪
Готово! 😍 Подавайте к чаю, кофе или молоку — в любом случае будет невероятно вкусно.
Приятного аппетита!❤️