08.10.2026 15:01
Медовик как пух — самый нежный торт без раскатки коржей!
Медовик как пух — самый нежный торт без раскатки коржей!
Этот медовик — просто сказка 🍯
Без раскатки, без мучений — только нежные воздушные коржи и сливочный крем, который тает во рту. Самый вкусный и простой рецепт, который получится у каждого! Готовим дома — на вкус как из дорогой кондитерской.
Ингредиенты (на торт 18–20 см):
Для коржей (8 штук):
✅ Яйца — 3 штуки
✅ Сливочное масло — 100 грамм
✅ Сахар — 200 грамм
✅ Мёд — 150 грамм
✅ Сода — 1 чайная ложка
✅ Мука — 320 грамм
Для крема:
✅ Сметана 30% (уже отвешенная) — 400 грамм
✅ Сливки от 30% — 250 миллилитров
✅ Сахарная пудра — 90 грамм
Пошаговое приготовление:
1. В кастрюле растапливаем масло, мёд и сахар.
2. Добавляем соду — масса вспенится. Переливаем в миску, остужаем.
3. Яйца слегка взбиваем вилкой и частями вводим в медовую массу.
4. Порционно добавляем просеянную муку. Тесто получится жидким.
5. На пергаменте рисуем круг 22 см, выкладываем 2 ст. ложки теста и распределяем.
6. Выпекаем каждый корж 5–6 минут при 180°C. Получается 8 коржей.
7. Обрезаем края по кругу (18–20 см), обрезки сохраняем для крошки.
8. Для крема: взбиваем холодные сливки до пиков, добавляем пудру, затем сметану.
9. Собираем торт: корж → крем → корж и т.д. Смазываем бока, обсыпаем крошкой.
10. Убираем в холодильник на ночь. Идеально пропитанный медовик готов!
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁
Узнайте как забрать👇️
Этот медовик — просто сказка 🍯
Без раскатки, без мучений — только нежные воздушные коржи и сливочный крем, который тает во рту. Самый вкусный и простой рецепт, который получится у каждого! Готовим дома — на вкус как из дорогой кондитерской.
Ингредиенты (на торт 18–20 см):
Для коржей (8 штук):
✅ Яйца — 3 штуки
✅ Сливочное масло — 100 грамм
✅ Сахар — 200 грамм
✅ Мёд — 150 грамм
✅ Сода — 1 чайная ложка
✅ Мука — 320 грамм
Для крема:
✅ Сметана 30% (уже отвешенная) — 400 грамм
✅ Сливки от 30% — 250 миллилитров
✅ Сахарная пудра — 90 грамм
Пошаговое приготовление:
1. В кастрюле растапливаем масло, мёд и сахар.
2. Добавляем соду — масса вспенится. Переливаем в миску, остужаем.
3. Яйца слегка взбиваем вилкой и частями вводим в медовую массу.
4. Порционно добавляем просеянную муку. Тесто получится жидким.
5. На пергаменте рисуем круг 22 см, выкладываем 2 ст. ложки теста и распределяем.
6. Выпекаем каждый корж 5–6 минут при 180°C. Получается 8 коржей.
7. Обрезаем края по кругу (18–20 см), обрезки сохраняем для крошки.
8. Для крема: взбиваем холодные сливки до пиков, добавляем пудру, затем сметану.
9. Собираем торт: корж → крем → корж и т.д. Смазываем бока, обсыпаем крошкой.
10. Убираем в холодильник на ночь. Идеально пропитанный медовик готов!
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥
Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов
Первым покупателям отдаём
за 990₽ + ПОДАРОК🎁
Узнайте как забрать👇️