04.05.2026 07:42
Ролл с креветками и авокадо: рецепт для сытного обеда
Кому нужно добрать белок и вкусно пообедать — берите этот рецепт ролла с креветками. Очень вкусно!
армянский лаваш 1 лист
авокадо 1/2 шт
творожный сыр 1 ст ложка с горкой
креветки очищенные 8–10 шт
яйца 2 шт
сыр 50–70 г или 2 ломтика
зелень по вкусу
соль, перец по вкусу
сливочное масло для жарки
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Выложите очищенные креветки, посолите и поперчите. Обжаривайте 2–3 минуты до готовности. Затем снимите их со сковороды.
2. В той же сковороде приготовьте омлет из двух яиц (можно слегка посолить). Готовый омлет переложите на тарелку.
3. Лист лаваша равномерно смажьте творожным сыром. Авокадо разомните вилкой или нарежьте тонкими ломтиками и выложите на лаваш. Сверху добавьте омлет, креветки и свежую зелень. При необходимости слегка посолите и поперчите начинку. Добавьте сыр: либо разложите ломтики, либо посыпьте тёртым.
4. Аккуратно сверните лаваш в плотный ролл. Обжарьте его на сковороде со всех сторон до румяной корочки, уделяя внимание бокам, ролл должен стать максимально хрустящим.
5. Подавайте ролл сразу, пока он горячий и хрустящий. Можно дополнить соусом, например, творожным сыром или любым лёгким соусом по вкусу. Впрочем, ролл получается сочным и без него.
армянский лаваш 1 лист
авокадо 1/2 шт
творожный сыр 1 ст ложка с горкой
креветки очищенные 8–10 шт
яйца 2 шт
сыр 50–70 г или 2 ломтика
зелень по вкусу
соль, перец по вкусу
сливочное масло для жарки
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Выложите очищенные креветки, посолите и поперчите. Обжаривайте 2–3 минуты до готовности. Затем снимите их со сковороды.
2. В той же сковороде приготовьте омлет из двух яиц (можно слегка посолить). Готовый омлет переложите на тарелку.
3. Лист лаваша равномерно смажьте творожным сыром. Авокадо разомните вилкой или нарежьте тонкими ломтиками и выложите на лаваш. Сверху добавьте омлет, креветки и свежую зелень. При необходимости слегка посолите и поперчите начинку. Добавьте сыр: либо разложите ломтики, либо посыпьте тёртым.
4. Аккуратно сверните лаваш в плотный ролл. Обжарьте его на сковороде со всех сторон до румяной корочки, уделяя внимание бокам, ролл должен стать максимально хрустящим.
5. Подавайте ролл сразу, пока он горячий и хрустящий. Можно дополнить соусом, например, творожным сыром или любым лёгким соусом по вкусу. Впрочем, ролл получается сочным и без него.