19.09.2026 15:39
Сочные куриные бедра в сметанном соусе 🍗 Ингредиенты: • куриные бёдра — 800 г • соль, перец, паприка — по вкусу • расти
Сочные куриные бедра в сметанном соусе 🍗
Ингредиенты:
• куриные бёдра — 800 г
• соль, перец, паприка — по вкусу
• растительное масло — 1 ст. л.
• сливочное масло — 10 г
• лук — 1 шт.
• шампиньоны — 100–150 г
• чеснок — 1 зубчик
Для соуса:
• сметана — 100 г
• горячая вода — 200 мл
• мука — 1 ст. л. без горки
Бёдра натираем солью, перцем и паприкой. На сковороде разогреваем растительное и сливочное масло и обжариваем курицу до золотистой корочки.
Достаем бёдра. В той же сковороде обжариваем нарезанный лук до прозрачности, затем добавляем чеснок и шампиньоны. Солим, перчим и обжариваем до румяности.
Смешиваем сметану, горячую воду и муку до однородности.
Возвращаем куриные бёдра в сковороду, заливаем сметанным соусом, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20–25 минут.
Получаются очень нежные и сочные бёдра с грибами в густом сметанном соусе, пробуйте!
Ингредиенты:
• куриные бёдра — 800 г
• соль, перец, паприка — по вкусу
• растительное масло — 1 ст. л.
• сливочное масло — 10 г
• лук — 1 шт.
• шампиньоны — 100–150 г
• чеснок — 1 зубчик
Для соуса:
• сметана — 100 г
• горячая вода — 200 мл
• мука — 1 ст. л. без горки
Бёдра натираем солью, перцем и паприкой. На сковороде разогреваем растительное и сливочное масло и обжариваем курицу до золотистой корочки.
Достаем бёдра. В той же сковороде обжариваем нарезанный лук до прозрачности, затем добавляем чеснок и шампиньоны. Солим, перчим и обжариваем до румяности.
Смешиваем сметану, горячую воду и муку до однородности.
Возвращаем куриные бёдра в сковороду, заливаем сметанным соусом, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20–25 минут.
Получаются очень нежные и сочные бёдра с грибами в густом сметанном соусе, пробуйте!