05.07.2026 15:32
Салат нисуаз с тунцом и запеченным картофелем
Кто у меня тут любит салат нисуаз? ) готовим?
салат:
⁃ томаты
⁃ оливки
⁃ тунец в масле
⁃ стручковая фасоль замороженная
⁃ картофель
⁃ салат романо
для заправки:
⁃ ялтинский лук 40г
⁃ зернистая горчица 20г
⁃ оливковое масло 100г
⁃ соль и перец по вкусу
⁃ винный уксус 20г
⁃ каперсы 25г
⁃ сахар 1 ст л
для подачи:
⁃ отваренные яйца
картофель нарезаем на дольки. выкладываем в противень, поливаем растительным маслом и посыпаем солью. выпекаем 25-35 минут при 200-220 градусах. томаты режем средними дольками. стручковую фасоль обжариваем с солью на сухой сковороде. яйца отвариваем 6,5 минут в кипящей воде, затем опускаем в холодную воду, чтобы легче чистились.
для заправки измельчаем каперсы и лук, затем смешиваем с остальными ингредиентами с помощью венчика или взбиваем в банке.
в миску рвем листья салата и смешиваем с томатами, оливками, фасолью и картофелем. поливаем заправкой по вкусу, посыпаем солью и перемешиваем. выкладываем в тарелку. добавляем яйца и консервированный тунец, в конце посыпаем свежемолотым перцем.
салат:
⁃ томаты
⁃ оливки
⁃ тунец в масле
⁃ стручковая фасоль замороженная
⁃ картофель
⁃ салат романо
для заправки:
⁃ ялтинский лук 40г
⁃ зернистая горчица 20г
⁃ оливковое масло 100г
⁃ соль и перец по вкусу
⁃ винный уксус 20г
⁃ каперсы 25г
⁃ сахар 1 ст л
для подачи:
⁃ отваренные яйца
картофель нарезаем на дольки. выкладываем в противень, поливаем растительным маслом и посыпаем солью. выпекаем 25-35 минут при 200-220 градусах. томаты режем средними дольками. стручковую фасоль обжариваем с солью на сухой сковороде. яйца отвариваем 6,5 минут в кипящей воде, затем опускаем в холодную воду, чтобы легче чистились.
для заправки измельчаем каперсы и лук, затем смешиваем с остальными ингредиентами с помощью венчика или взбиваем в банке.
в миску рвем листья салата и смешиваем с томатами, оливками, фасолью и картофелем. поливаем заправкой по вкусу, посыпаем солью и перемешиваем. выкладываем в тарелку. добавляем яйца и консервированный тунец, в конце посыпаем свежемолотым перцем.