Съедобный научпоп
Съедобный научпоп
17 862 подписчиков · @e_semika
К каналу →
Атропин, или природное не равно безопасное #сказка_на_ночь #химический_детектив Сегодня у нас не просто сказка на ночь, а химический детектив. И заодно маленькое напоминание: «н…
Читать далее →
25 765
Можно ли пить вчерашний чай? #читатели_пишут Подскажите, вот если я с вечера заварила черный листовой чай в заварочном чайнике, ну или зеленый, и за вечер всю заварку не использов…
Читать далее →
25 533

Пищевой пластик и бисфенол А: что значат цифры на дне

Пищевой пластик и бисфенол А
#разбор_видео #разбор_мифов

Прислали мне как-то видео про пищевой пластик, а там бисфенол А нашёлся буквально везде: в бутылке, контейнере, крышке и даже добрался до разделочной доски.

Удобно, конечно: один злодей на всю кухню.

К бисфенолу А действительно есть вопросы, но его можно встретить лишь в некоторых поликарбонатных пластиках (PC/polycarbonate/поликарбонат) и эпоксидных покрытиях.

Поэтому выискивать его во всех ёмкостях подряд — зряшная затея. Его не пихают в любой пластик, как приправу.

Обычные бутылки для воды чаще всего делают из ПЭТ: это цифра 1 в треугольнике. И бисфенол А для их производства вообще не нужен.

Теперь про значки.

▪️Для контакта с едой мы ищем значок бокала и вилки.

▪️Для микроволновки — маркировку microwave safe, значок СВЧ или надпись, что контейнер можно нагревать.

Что за цифры на дне:

1 / PET — бутылки для воды и напитков. Не горячих. Налить туда воду повторно пару-тройку раз можно, если бутылка чистая, не помятая и не пахнет. Но делать из неё вечный домашний графин не стоит: из-за узкого горлышка и крышки её трудно нормально промыть.

5 / PP — полипропилен. Из него часто делают контейнеры и посуду для горячей еды. Но для микроволновки всё равно ищем отдельный значок.

2 / HDPE и 4 / LDPE — нормальные пластики для хранения, бутылок, пакетов и плёнок. Для горячего обеда и СВЧ — только если производитель это разрешает.

3 / PVC и 6 / PS — точно не для горячей еды и разогрева. Особенно если еда жирная.

7 / OTHER — сборная солянка. Там может быть всё что угодно: и поликарбонат с тем самым бисфенолом А, и другие материалы. С семёркой не гадаем, а читаем, что именно пишет производитель.

В общем, пластик на кухне — нормальный рабочий материал, если использовать его по назначению.👌
Прочитала ваши комментарии и решила сделать небольшой опрос. Какую тему разбираем следующей: 🍷- Как выбрать правильную многоразовую бутылку 🐱- Сырный продукт – норм или не норм …
Читать далее →
23 070
Как выбрать правильную многоразовую бутылку? Идёшь на маркетплейс за бутылкой ребёнку в секцию или себе в зал и думаешь: ну что там выбирать? Главное, чтобы не текла и влезала в с…
Читать далее →
21 972
Другие главы канала «Съедобный научпоп»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 19.06.2026
Эдамаме. Молодо да зелено Вчера написала, что часто покупаю бобы эдамаме. Сказ…
👁 4 313 просмотров
Глава от 18.06.2026
Если я что-нибудь заказываю в Лавке, то обычно мой заказ выглядит так: ▫️Яичные…
👁 5 963 просмотров
Глава от 18.06.2026
Роллер, который я везла через полстраны Deep Roller у меня уже около трёх лет. …
👁 6 263 просмотров
Глава от 18.06.2026
Когда есть свой канал, родители, родственники и друзья всегда в курсе твоих дел.…
👁 6 619 просмотров
Глава от 18.06.2026
Куркумин. Или как ешка с номером Е100 стала суперфудом Не всегда Е-добавки изго…
👁 6 806 просмотров
Глава от 18.06.2026
Раз уж заговорили про куркуму)
👁 7 054 просмотров
Глава от 18.06.2026
Прыжок куркумы #домашний_оффтоп Я из тех людей, кто немного повёрнут на правиль…
👁 7 491 просмотров
Глава от 17.06.2026
Как появилась в нашем доме недосфинкс Мила, я уже рассказывала. А сегодня в глав…
👁 7 729 просмотров
Глава от 17.06.2026
«Высокобелковый» — новое «без сахара» на полке На полках белком сейчас усиливаю…
👁 8 383 просмотров

Популярные посты канала «Съедобный научпоп»

Помните ту грудку, про которую я рассказывала — с рассолом? Сегодня я её снова делала. И всё оставила как есть: замариновала, подождала, об…
👁 71 831 просмотров
В комментариях к макаронному триллеру спросили: а если бы я заказала обычный рис? Неужели над чашкой белого зерна тоже собрали бы консилиум?…
👁 71 441 просмотров
Я часто выкладываю фото еды, посыпанной пищевыми дрожжами, и в личку сразу прилетает: «Лена, а внутри всё не забродит?» Логика понятна: раз …
👁 71 344 просмотров
Знаете, когда взрослый человек приходит в чужой блог, чтобы назвать десятилетнего ребенка «душным» — это выглядит как минимум странно. И т…
👁 70 349 просмотров
Когда плесень — деликатес, а когда повод выбросить всё В комментариях возник логичный вопрос: «А как же сыры с плесенью? Их же сразу таким…
👁 70 262 просмотров
Продолжаем наш японский гастро-триллер. Если вы думали, что моти это предел стресса, то вы просто не пытались накормить в Токио мою десятиле…
👁 69 499 просмотров
Друзья, все вопросы вижу. Про фитиновую кислоту и замачивание круп/орехов обязательно напишу. Тема обросла мифами, так что разберем по факта…
👁 69 490 просмотров
Картошка, от которой не толстеют Зашла в комментарии и зацепилась за фразу: «В гречке не такой крахмал, как в картошке... От неё сразу рас…
👁 69 166 просмотров
Плесень: цветы, гифы и потерянные гренки #биологическая_изнанка #МамСлушай Утро 1 мая началось с пушистого пятна на краю батона. Обидно — …
👁 69 082 просмотров
Сижу на кухне, смотрю на остывший чай и пытаюсь переварить то, что сейчас услышала от дочери. Как так? Почему весь год я ничего не замечала?…
👁 69 073 просмотров
Так можно ли есть побитую и перезревшую грушу? Если кротко: да, но есть нюансы. Если груша потемнела и стала мягкой, это ещё не значит, чт…
👁 68 953 просмотров
Вспомнила тут, как в нашем доме официально прописалась Милка — та самая, которой сейчас без пяти минут пятнадцать лет. Вообще-то по плану …
👁 68 810 просмотров
Небольшая проверка на кухонную логику 🙂 Забыла про грушу — и она «перестояла», стала вот такой. Как думаете, можно её есть, если обрезать п…
👁 68 474 просмотров
А не завести ли нам рубрику «Ожидание vs Реальность»? Сразу на берегу: я химик, а не художник-оформитель. Могу на пальцах объяснить осмос, …
👁 68 433 просмотров
Картошка: почему ее не нужно мучить водой Мне недавно в комментариях написали: А картошку правда нужно вымачивать, чтобы убрать крахмал? …
👁 68 245 просмотров
На данный момент это мои фавориты среди огурцов и помидоров. Покупаю в ближайшем Дикси, там сейчас на них скидки, а если забросить в «Любимы…
👁 68 061 просмотров
Культ 30 нанограмм: кому на самом деле нужно пить витамин D? В первой части мы уже разобрались, что цифра в бланке — это всего лишь «заначк…
👁 68 061 просмотров
Агаритин vs Гиромитрин, или стоит ли бояться сырых шампиньонов. #съедобный_разбор Я написала, что шампиньоны можно есть даже сырыми, мне …
👁 67 977 просмотров
«Тренер не разрешает картошку чаще раза в неделю…» ❌ Читаю такое — и обидно за картофель, который попал под раздачу из-за странных мифов. …
👁 67 835 просмотров
Помидоры, сахар и гастрономический криминал «Лена, ну кто так ест?» Эту фразу я слышала всё детство, когда нарезала огромные розовые помид…
👁 67 532 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал для тех, кто устал от строгих рецептов и хочет готовить с душой. Здесь нет места скучным правилам — только живые, проверенные рецепты, которые вдохновляют…
👥 405 903 · +13 986/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Твой личный сборник проверенных рецептов: от сытных обедов до лёгких ужинов. Простые пошаговые инструкции, секреты хозяйкам и идеи для праздничного стола. Готовим с душой…
👥 307 680 · +6 269/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Рецепты — ваш надёжный гид в мире домашней кулинарии и заготовок на зиму. Здесь вы найдёте проверенные рецепты варенья, солений и домашних консервов. От простых и быстр…
👥 252 084 · -586/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 349 · -2 409/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 196 513 · +3 479/7д
🏷 Темы и теги
#разбор_видео #разбор_мифов #химия еды #разбор составов #лайфхаки для дома #научпоп #нутрициология #зож #Кулинария
📋 О канале Съедобный научпоп
Елена Семиколенных, химик-биолог, нутрициолог
Автор книги «Еда без мракобесия».

▪️Разбор составов продуктов, химия еды и косметики
▪️Лёгкая уборка, лайфхаки для дома и здоровье без мифов
▪️Рецепты, ЗОЖ без мучений и щепотка юмора

Тг: @nauchpop_pr
https://goo.su/kXEu
Статистика: https://maxframe.ru/channel-profile/68520134552114/

В перечне РКН: https://goo.su/tJ1urT
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 8,891,494 постам из 201,201 каналов
Попробовать за 1 ₽ →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Съедобный научпоп» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.