Чай после еды: ритуал или привычка?
В прошлый раз я писала, что пить чай сразу после еды можно — на железо из пищи он не повлияет. И упомянула, что для многих чай после обеда — это святой ритуал. Мол, нужно поставить гастрономическую точку, иначе весь обед коту под хвост.😁
И тут в комментариях в ТГ вижу:
За всю жизнь ни у меня ни у моей семьи не было такого ритуала пить чай после еды. Я всегда пью чай на голодный желудок/когда пройдет несколько часов после еды, моя семья запивает чаем завтрак не более.У других тоже не слышала про такой ритуал...
Так, разве послеобеденный чай — это не наш древнерусский ритуал, к которому приучают ещё с садика? 😁 Или это только наша семья такая?
Я вот наоборот на голодный желудок чаи не гоняю, для меня это табу. Вот после обеда могу и шлифануть. Чисто из кулинарной прагматики: на сытый желудок много сладкого вприкуску уже не схомячишь — места нет. А вот на пустой...
На пустой желудок под чаёк незаметно улетает половина стратегического запаса конфет. Организм просто устроен хитро: когда он голоден, он требует самой быстрой и легкой энергии — то есть сахара.
Ну если кто-то пьет пустой чай в любое время дня, как мой папа, тогда другое дело, я так не люблю.
Поэтому, когда изнутри коварно шепчут: «Лена, в желудке пусто, давай чайку с шоколадкой!», я строго говорю: «Цыц. Сперва нормальная еда. А потом, если захочешь сладким полирнуть — скажешь. Не захочешь — и ладно».
И ведь физиология работает: после полноценного обеда (где были и белки, и сложные углеводы) конфет если и хочется, то чисто символически. Хотя чаще не хочется.
Так что чай после еды — это ещё и отличный бытовой предохранитель от лишних сладостей.
А вы в каком лагере?
Чай — это строго финал сытного обеда или самостоятельное блюдо на пустой желудок? 👇