Съедобный научпоп
Съедобный научпоп
17 856 подписчиков · @e_semika
К каналу →
Эдамаме. Молодо да зелено Вчера написала, что часто покупаю бобы эдамаме. Сказал "а", говори и "б". 😁 Эдамаме — это соевые бобы, которые собрали до полного созревания. Буквально…
Читать далее →
9 175
Зачем отбивать фарш: что происходит с будущей котлетой в миске В кулинарных видео часто есть такое: человек берёт ком фарша и с размаху шлёпает его обратно в миску. Раз десять. С…
Читать далее →
7 669

Когда рассказывала про свой аэрогриль QYRON, я упомянула, что в нем даже яйца варю.

Когда рассказывала про свой аэрогриль QYRON, я упомянула, что в нем даже яйца варю. После этого были вопросы: «Как?!».

Вчера готовила быструю селёдку под шубой, и решила показать, как их варить. На самом деле, проще пареной репы.

Кладем яйца в чашу. Да, просто так, без воды. 180°С, 10 минут и готово. Потом яйца сразу же в холодную воду, чтобы хорошо чистились и быстрее остыли.

Вообще в аэрогриле я сейчас готовлю всё то, что раньше делала в духовке: птицу, рыбу, овощи, горячие бутерброды, круассаны, творожную запеканку, картофель фри практически без масла... И всё получается гораздо быстрее. Чаши на 6.5 литра для этого вполне хватает.

Духовку теперь открываю редко, только если нужно запечь что-то большое, например, пирог на противне.

Один из плюсов нового аэрогриля, как я уже рассказывала, в наличии двух ТЭНов. Благодаря им еду переворачиваю гораздо реже или вообще обхожусь без этого. Например, в аэрогриле я готовлю даже котлеты на режиме "жарка", и они подрумяниваются с двух сторон без переворачивания. Масло, кстати, я не добавляю: горячий воздух постоянно циркулирует вокруг еды и этого хватает, чтобы образовалась корочка, а внутри оставалось сочно.

Функция мультишеф в QYRON у меня самая используемая — я выставляю нужную температуру, время, мощность обдува. Если нужно, выбираю готовый режим - тут их аж 12 (говядина/баранина, курица, батат, фри, шашлык, креветки, выпечка и др).

И недавняя моя любовь на завтрак: заворачиваю в лаваш ломтики мяса, сыр, помидорку с перцем плюс соус, и в аэрогриль на несколько минут. 😋

QYRON я заказывала на Ozon по этой ссылке. Когда я его покупала, кстати, он стоил примерно 8 тысяч, а сейчас меньше 7.

Кто не успел приобрести, рекомендую. А кто успел, расскажите, как вам.🫶

P.S. в комментариях оставила видео с приготовлением яйц. Подробный рецепт быстрой селёдки под шубой напишу чуть позже.
Раз в месяц стабильно делаю ленивую селёдку под шубой. Слоями, конечно, красивее, но не Новый год же. 😅 Главное — чтобы быстро, просто и вкусно. Свёклу, картошку и морковь закидыв…
Читать далее →
4 486
Другие главы канала «Съедобный научпоп»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 22.06.2026
Раз в месяц стабильно делаю ленивую селёдку под шубой. Слоями, конечно, красивее…
👁 4 486 просмотров
Глава от 21.06.2026
Зачем отбивать фарш: что происходит с будущей котлетой в миске В кулинарных вид…
👁 7 669 просмотров
Глава от 19.06.2026
Эдамаме. Молодо да зелено Вчера написала, что часто покупаю бобы эдамаме. Сказ…
👁 9 175 просмотров
Глава от 18.06.2026
Если я что-нибудь заказываю в Лавке, то обычно мой заказ выглядит так: ▫️Яичные…
👁 9 566 просмотров
Глава от 18.06.2026
Роллер, который я везла через полстраны Deep Roller у меня уже около трёх лет. …
👁 9 712 просмотров
Глава от 18.06.2026
Когда есть свой канал, родители, родственники и друзья всегда в курсе твоих дел.…
👁 10 089 просмотров
Глава от 18.06.2026
Куркумин. Или как ешка с номером Е100 стала суперфудом Не всегда Е-добавки изго…
👁 10 226 просмотров
Глава от 18.06.2026
Раз уж заговорили про куркуму)
👁 10 348 просмотров
Глава от 18.06.2026
Прыжок куркумы #домашний_оффтоп Я из тех людей, кто немного повёрнут на правиль…
👁 10 687 просмотров

Популярные посты канала «Съедобный научпоп»

Помните ту грудку, про которую я рассказывала — с рассолом? Сегодня я её снова делала. И всё оставила как есть: замариновала, подождала, об…
👁 71 831 просмотров
В комментариях к макаронному триллеру спросили: а если бы я заказала обычный рис? Неужели над чашкой белого зерна тоже собрали бы консилиум?…
👁 71 441 просмотров
Я часто выкладываю фото еды, посыпанной пищевыми дрожжами, и в личку сразу прилетает: «Лена, а внутри всё не забродит?» Логика понятна: раз …
👁 71 344 просмотров
Знаете, когда взрослый человек приходит в чужой блог, чтобы назвать десятилетнего ребенка «душным» — это выглядит как минимум странно. И т…
👁 70 349 просмотров
Когда плесень — деликатес, а когда повод выбросить всё В комментариях возник логичный вопрос: «А как же сыры с плесенью? Их же сразу таким…
👁 70 262 просмотров
Продолжаем наш японский гастро-триллер. Если вы думали, что моти это предел стресса, то вы просто не пытались накормить в Токио мою десятиле…
👁 69 499 просмотров
Друзья, все вопросы вижу. Про фитиновую кислоту и замачивание круп/орехов обязательно напишу. Тема обросла мифами, так что разберем по факта…
👁 69 490 просмотров
Картошка, от которой не толстеют Зашла в комментарии и зацепилась за фразу: «В гречке не такой крахмал, как в картошке... От неё сразу рас…
👁 69 339 просмотров
Плесень: цветы, гифы и потерянные гренки #биологическая_изнанка #МамСлушай Утро 1 мая началось с пушистого пятна на краю батона. Обидно — …
👁 69 082 просмотров
Сижу на кухне, смотрю на остывший чай и пытаюсь переварить то, что сейчас услышала от дочери. Как так? Почему весь год я ничего не замечала?…
👁 69 073 просмотров
Так можно ли есть побитую и перезревшую грушу? Если кротко: да, но есть нюансы. Если груша потемнела и стала мягкой, это ещё не значит, чт…
👁 68 953 просмотров
Вспомнила тут, как в нашем доме официально прописалась Милка — та самая, которой сейчас без пяти минут пятнадцать лет. Вообще-то по плану …
👁 68 810 просмотров
Небольшая проверка на кухонную логику 🙂 Забыла про грушу — и она «перестояла», стала вот такой. Как думаете, можно её есть, если обрезать п…
👁 68 474 просмотров
А не завести ли нам рубрику «Ожидание vs Реальность»? Сразу на берегу: я химик, а не художник-оформитель. Могу на пальцах объяснить осмос, …
👁 68 433 просмотров
Картошка: почему ее не нужно мучить водой Мне недавно в комментариях написали: А картошку правда нужно вымачивать, чтобы убрать крахмал? …
👁 68 245 просмотров
«Тренер не разрешает картошку чаще раза в неделю…» ❌ Читаю такое — и обидно за картофель, который попал под раздачу из-за странных мифов. …
👁 68 069 просмотров
На данный момент это мои фавориты среди огурцов и помидоров. Покупаю в ближайшем Дикси, там сейчас на них скидки, а если забросить в «Любимы…
👁 68 061 просмотров
Культ 30 нанограмм: кому на самом деле нужно пить витамин D? В первой части мы уже разобрались, что цифра в бланке — это всего лишь «заначк…
👁 68 061 просмотров
Агаритин vs Гиромитрин, или стоит ли бояться сырых шампиньонов. #съедобный_разбор Я написала, что шампиньоны можно есть даже сырыми, мне …
👁 67 977 просмотров
Помидоры, сахар и гастрономический криминал «Лена, ну кто так ест?» Эту фразу я слышала всё детство, когда нарезала огромные розовые помид…
👁 67 532 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал с рецептами без строгих правил и готовых шаблонов. Здесь вы найдете вдохновение для кулинарных экспериментов: от быстрых завтраков до изысканных ужинов. У…
👥 407 507 · +7 890/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Домашние рецепты для всей семьи: от простых завтраков до праздничных ужинов. Каждый день — новые идеи, проверенные временем и адаптированные для современной кухни. Вдохно…
👥 308 137 · +5 161/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Рецепты заготовок на зиму: варенье, соленья, домашние консервы и кулинарные идеи. Более 250 тысяч подписчиков уже готовят с нами. Простые и проверенные рецепты, которые…
👥 251 914 · -197/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 206 737 · +672/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 196 061 · -1 376/7д
🏷 Темы и теги
#химия еды #разбор составов #лайфхаки для дома #научпоп #нутрициология #зож #Кулинария
📋 О канале Съедобный научпоп
Елена Семиколенных, химик-биолог, нутрициолог
Автор книги «Еда без мракобесия».

▪️Разбор составов продуктов, химия еды и косметики
▪️Лёгкая уборка, лайфхаки для дома и здоровье без мифов
▪️Рецепты, ЗОЖ без мучений и щепотка юмора

Тг: @nauchpop_pr
https://goo.su/kXEu
Статистика: https://maxframe.ru/channel-profile/68520134552114/

В перечне РКН: https://goo.su/tJ1urT
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 9,231,457 постам из 201,216 каналов
Попробовать за 1 ₽ →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Съедобный научпоп» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.