Зачем отбивать фарш: что происходит с будущей котлетой в миске
В кулинарных видео часто есть такое: человек берёт ком фарша и с размаху шлёпает его обратно в миску. Раз десять.
С…
Читать далее →
Когда рассказывала про свой аэрогриль QYRON, я упомянула, что в нем даже яйца варю. После этого были вопросы: «Как?!».
Вчера готовила быструю селёдку под шубой, и решила показать…
Читать далее →
Раз в месяц стабильно делаю ленивую селёдку под шубой.
Раз в месяц стабильно делаю ленивую селёдку под шубой. Слоями, конечно, красивее, но не Новый год же. 😅 Главное — чтобы быстро, просто и вкусно.
Свёклу, картошку и морковь закидываю в микроволновку — на всё про всё уходит минут 8.
Овощи натираю на крупной тёрке. Туда же отправляю нашинкованный красный лук, варёные яйца и селёдочку (всё, естественно, мелко режу) и просто перемешиваю.
С заправкой можно не мудрить и взять майонез, но мой личный фаворит: греческий йогурт + дижонская горчица + немного соевого соуса + сок лимона или винный уксус.
Получается сытная и сбалансированная штука. А главное — быстро! 😋
Вчера я рассказывала про свою ленивую селёдку под шубой.
Но она на то и ленивая, что ради нее не хочется пачкать руки, разделывая целую рыбину и вытаскивая кости.
Поэтому для так…
Читать далее →
Рыбные пресервы
#съедобный_разбор
Берёшь кусочек сельди из банки — мягкий, нежный, косточек почти не чувствуешь. И где-то внутри сразу просыпается подозрение: «Так, а чем они это …
Читать далее →