05.05.2026 11:30
В преддверии следующих выходных делимся рецептом шашлыка на томатном соке: такой не нужно мариновать всю ночь, хватит парочки часов.
В преддверии следующих выходных делимся рецептом шашлыка на томатном соке: такой не нужно мариновать всю ночь, хватит парочки часов.
Попробуйте его, если обычные маринады уже надоели. Томатный сок не только смягчает мясо, но и придает ему деликатный вкус и розоватый оттенок.
Ингредиенты:
• свиная шейка — 2,5 кг свиной шейки
• томатный сок — 1-1,5 л
• лук — 3 головки
• помидоры — 10 шт.
• соль — 2 ч.л.
• черный перец — по вкусу
• перец чили — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте мясо на куски размером со спичечный коробок. Лук нарежьте полукольцами, разомните руками и добавьте к мясу. Посолите, приправьте перцем. Перемешайте и немного помните все вместе.
2. Залейте мясо и овощи томатным соком так, чтобы он полностью покрыл мясо. Оставьте мариноваться на 5 часов (можно меньше).
3. Перед жаркой достаньте мясо из маринада и распределите на шампурах.
4. Между кусками можно добавить помидоры целиком. Обжаривайте на раскаленных углях около 20 минут, не забывая переворачивать.
#рецепт_дня
Попробуйте его, если обычные маринады уже надоели. Томатный сок не только смягчает мясо, но и придает ему деликатный вкус и розоватый оттенок.
Ингредиенты:
• свиная шейка — 2,5 кг свиной шейки
• томатный сок — 1-1,5 л
• лук — 3 головки
• помидоры — 10 шт.
• соль — 2 ч.л.
• черный перец — по вкусу
• перец чили — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте мясо на куски размером со спичечный коробок. Лук нарежьте полукольцами, разомните руками и добавьте к мясу. Посолите, приправьте перцем. Перемешайте и немного помните все вместе.
2. Залейте мясо и овощи томатным соком так, чтобы он полностью покрыл мясо. Оставьте мариноваться на 5 часов (можно меньше).
3. Перед жаркой достаньте мясо из маринада и распределите на шампурах.
4. Между кусками можно добавить помидоры целиком. Обжаривайте на раскаленных углях около 20 минут, не забывая переворачивать.
#рецепт_дня