В Роскачестве рассказали, как выбрать хороший арбуз Корка должна быть свежей и матовой, у полосатых сортов — с четким к
Корка должна быть свежей и матовой, у полосатых сортов — с четким контрастным рисунком, а на боку обязательно ярко-желтое земляное пятно, сообщают «РИА Новости» со ссылкой на Роскачество. При ударе звук должен быть не глухим и не слишком звонким, а средним, «гулким» — глухота говорит о перезрелости, излишняя звонкость о незрелости.
На что еще обратить внимание:
🍉 Сухой «хвостик» — ориентир, но не гарант: плодоножка может высохнуть за 3-4 дня даже у зеленого арбуза.
🍉 Арбузы с трещинами, проколами или надрезами покупать нельзя — через повреждения внутрь попадают бактерии.
🍉 Чем короче логистическое плечо, тем выше вероятность, что арбуз созрел естественно, а не в пути.
🍉 У продавца должны быть декларация о соответствии, медкнижка и информация о юрлице.
Перед употреблением арбуз лучше вымыть, обсушить и только потом нарезать.
Напомним, что дыни и арбузы появились на прилавках с начала июня. Они приехали из Казахстана.