13.03.2026 13:00
Этот рецепт позволяет приготовить вкусную чиабатту с характерными крупными порами и тонкой, хрустящей корочкой, без необходимости долгого и утомительн…
Этот рецепт позволяет приготовить вкусную чиабатту с характерными крупными порами и тонкой, хрустящей корочкой, без необходимости долгого и утомительного вымешивания.
Секрет успеха – в длительном холодном брожении, которое развивает вкус и структуру теста. Рецепт очень простой и вам точно понравится!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/aNuAX5JB7nte7-oV
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука – 500 г;
вода холодная (4-6°С) – 400 мл;
дрожжи свежие – 3 г (сухие – 1 г);
соль – 10 г;
растительное масло (для смазывания) – 2 ст.л.
Быстро переносим противень с чиабаттами в духовку и выпекаем с паром в течение 15 минут, затем уменьшаем температуру до 220°С и выпекаем ещё 15-20 минут. Режим – верхний и нижний нагрев, без конвекции.
✅Друзья, спасибо за вашу поддержку! Каждый донат помогает мне создавать для вас новые интересные рецепты. Обнимаю каждого! ❤️
👍 Поддержать мой проект 👉 https://dzen.ru/eto_prosto?donate=true
#этопросто #евгенияполевская #чиабатта #домашнийхлеб #рецептхлеба #лепешка #лаваш #выпечка
Секрет успеха – в длительном холодном брожении, которое развивает вкус и структуру теста. Рецепт очень простой и вам точно понравится!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/aNuAX5JB7nte7-oV
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука – 500 г;
вода холодная (4-6°С) – 400 мл;
дрожжи свежие – 3 г (сухие – 1 г);
соль – 10 г;
растительное масло (для смазывания) – 2 ст.л.
Быстро переносим противень с чиабаттами в духовку и выпекаем с паром в течение 15 минут, затем уменьшаем температуру до 220°С и выпекаем ещё 15-20 минут. Режим – верхний и нижний нагрев, без конвекции.
✅Друзья, спасибо за вашу поддержку! Каждый донат помогает мне создавать для вас новые интересные рецепты. Обнимаю каждого! ❤️
👍 Поддержать мой проект 👉 https://dzen.ru/eto_prosto?donate=true
#этопросто #евгенияполевская #чиабатта #домашнийхлеб #рецептхлеба #лепешка #лаваш #выпечка