30.04.2026 16:00
Морковный кекс с орехами и сливочно-сырным кремом
Сегодня я предлагаю вам испечь морковный кекс. Нежнейшее, влажное тесто, хрустящие орешки, неповторимый аромат специй, а сверху лёгкий сливочно-сырный крем – этот кекс настолько хорош, что станет вашим фаворитом с первого же кусочка!
И что самое приятное – рецепт невероятно простой и быстрый. Так что не откладывайте удовольствие на потом, готовьте кекс вместе со мной прямо сейчас!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/aS1tsPX5jSQx3lru
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
сливочное масло (мягкое) – 90 г;
растительное масло – 45 мл;
сахар – 140 г;
яйца – 2 шт.;
цедра 1/2 лимона;
изюм – 40 г;
грецкие орехи – 30 г;
морковь (сырая) – 110 г;
мускатный орех (молотый) – 1/4 ч.л.;
имбирь (молотый) – 1/4 ч.л.;
корица (молотая) – 0, 5 ч.л.;
ванилин – щепотка;
соль – щепотка;
разрыхлитель – 10 г;
сода – 1/4 ч.л.;
мука – 300 г;
сметана (15-20%) – 50 г.
Крем:
творожный сыр (мягкий) – 100 г;
сахарная пудра – 30 г;
сливки (33%) – 100 мл.
Размер формы – 13х25 см
Отправляем форму в предварительно разогретую до 160°С духовку. Выпекаем кекс в режиме верхнего и нижнего нагрева (без конвекции) в течение 40-45 минут.
Евгения Полевская | Это просто
И что самое приятное – рецепт невероятно простой и быстрый. Так что не откладывайте удовольствие на потом, готовьте кекс вместе со мной прямо сейчас!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/aS1tsPX5jSQx3lru
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
сливочное масло (мягкое) – 90 г;
растительное масло – 45 мл;
сахар – 140 г;
яйца – 2 шт.;
цедра 1/2 лимона;
изюм – 40 г;
грецкие орехи – 30 г;
морковь (сырая) – 110 г;
мускатный орех (молотый) – 1/4 ч.л.;
имбирь (молотый) – 1/4 ч.л.;
корица (молотая) – 0, 5 ч.л.;
ванилин – щепотка;
соль – щепотка;
разрыхлитель – 10 г;
сода – 1/4 ч.л.;
мука – 300 г;
сметана (15-20%) – 50 г.
Крем:
творожный сыр (мягкий) – 100 г;
сахарная пудра – 30 г;
сливки (33%) – 100 мл.
Размер формы – 13х25 см
Отправляем форму в предварительно разогретую до 160°С духовку. Выпекаем кекс в режиме верхнего и нижнего нагрева (без конвекции) в течение 40-45 минут.
Евгения Полевская | Это просто