14.05.2026 05:00
🍗 Курица барбекю: секретный папин маринад Делюсь рецептом «с характером»! Мой папа Валера долго экспериментировал и выв
🍗 Курица барбекю: секретный папин маринад
Делюсь рецептом «с характером»! Мой папа Валера долго экспериментировал и вывел идеальную формулу маринада. Она подходит для всего: и для целой курицы на гриле, и для крылышек или бёдер.
Поздравляю всех мужчин с наступающим праздником! Будьте смелыми и чаще радуйте близких своими кулинарными шедеврами! 😉
🛒 Ингредиенты:
Курица — 2 кг
Маринад: растительное масло (5 ст.л.), соль (2 ч.л.), паприка (2 ч.л.), сушёный чеснок (2 ч.л.), чёрный молотый перец (1 ч.л.), смесь перцев (0,5 ч.л.).
👩🍳 Приготовление:
Маринад: Просто смешиваем все специи с маслом до однородности.
Подготовка мяса: Курицу разрезаем по спине и разворачиваем (как «цыпленка табака»). В толстых местах (грудка, бедра) делаем надрезы ножом, а затем проходимся тендерайзером по всей тушке — так маринад проникнет глубоко в волокна.
Время: Тщательно обмазываем курицу, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 12 часов (лучше всего на ночь).
Жарка: Выкладываем на решетку и жарим на мангале около 30 минут, часто переворачивая.
💡 Совет от папы: Чтобы мясо прожарилось равномерно и не сгорело, держите решетку на расстоянии около 20 см от углей.
Мясо получается невероятно нежным и ароматным. Обязательно попробуйте повторить на ближайших выходных! 🔥
Если рецепт понравился — поддержите папу Валеру лайком! ❤️
#рецепты #барбекю #шашлык #мужскаякухня #ужин #этопросто
Евгения Полевская | Это просто
Делюсь рецептом «с характером»! Мой папа Валера долго экспериментировал и вывел идеальную формулу маринада. Она подходит для всего: и для целой курицы на гриле, и для крылышек или бёдер.
Поздравляю всех мужчин с наступающим праздником! Будьте смелыми и чаще радуйте близких своими кулинарными шедеврами! 😉
🛒 Ингредиенты:
Курица — 2 кг
Маринад: растительное масло (5 ст.л.), соль (2 ч.л.), паприка (2 ч.л.), сушёный чеснок (2 ч.л.), чёрный молотый перец (1 ч.л.), смесь перцев (0,5 ч.л.).
👩🍳 Приготовление:
Маринад: Просто смешиваем все специи с маслом до однородности.
Подготовка мяса: Курицу разрезаем по спине и разворачиваем (как «цыпленка табака»). В толстых местах (грудка, бедра) делаем надрезы ножом, а затем проходимся тендерайзером по всей тушке — так маринад проникнет глубоко в волокна.
Время: Тщательно обмазываем курицу, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 12 часов (лучше всего на ночь).
Жарка: Выкладываем на решетку и жарим на мангале около 30 минут, часто переворачивая.
💡 Совет от папы: Чтобы мясо прожарилось равномерно и не сгорело, держите решетку на расстоянии около 20 см от углей.
Мясо получается невероятно нежным и ароматным. Обязательно попробуйте повторить на ближайших выходных! 🔥
Если рецепт понравился — поддержите папу Валеру лайком! ❤️
#рецепты #барбекю #шашлык #мужскаякухня #ужин #этопросто
Евгения Полевская | Это просто