21.06.2026 16:00
Синнабоны с яблоками и корицей: рецепт с глазурью из маскарпоне
🍎✨ Синнабоны с яблоками и корицей — мягкие, ароматные и невероятно вкусные!
Нежное дрожжевое тесто, сочная яблочная начинка, аромат корицы и сливочная глазурь сверху... Перед такими булочками просто невозможно устоять! Они получаются воздушными, мягкими и остаются такими даже на следующий день.
📝 Ингредиенты
Для теста:
• молоко — 150 мл
• сахар — 40 г
• свежие дрожжи — 21 г (или 7 г сухих)
• соль — 0,5 ч. л.
• ванилин — щепотка
• яйца — 3 шт.
• мягкое сливочное масло — 180 г
• мука — 550–570 г
Для начинки:
• яблоки — 3–4 шт. (250 г)
• сахар — 1 ст. л.
• сливочное масло — 20 г
Для прослойки:
• мягкое сливочное масло — 60 г
• сахар — 50 г
• молотая корица — 1,5 ч. л.
Для глазури:
• сыр маскарпоне — 80 г
• сахарная пудра — 50 г
• ванилин — щепотка
• жидкий мёд — 1 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
Замесите мягкое дрожжевое тесто и оставьте его для подъёма. Яблоки слегка потушите со сливочным маслом и сахаром. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной около 0,5 см, смажьте маслом, посыпьте смесью сахара и корицы, распределите яблочную начинку и сверните в рулет.
Нарежьте рулет на 12 частей, выложите в форму размером 26×36 см и оставьте на расстойку.
🔥 Выпекайте при 180°C 25–30 минут в режиме верх-низ без конвекции.
После выпечки покройте булочки нежной глазурью из маскарпоне, сахарной пудры, мёда и ванилина.
✨ Получаются невероятно ароматные синнабоны с мягким тестом, сочной начинкой и нежнейшей сливочной шапочкой.
Сохраняйте рецепт для уютного чаепития с семьёй ❤️
#синнабоны #булочки #булочкискорицей #булочкисяблоками #домашняявыпечка #выпечка #дрожжевоетесто #готовимдома
Нежное дрожжевое тесто, сочная яблочная начинка, аромат корицы и сливочная глазурь сверху... Перед такими булочками просто невозможно устоять! Они получаются воздушными, мягкими и остаются такими даже на следующий день.
📝 Ингредиенты
Для теста:
• молоко — 150 мл
• сахар — 40 г
• свежие дрожжи — 21 г (или 7 г сухих)
• соль — 0,5 ч. л.
• ванилин — щепотка
• яйца — 3 шт.
• мягкое сливочное масло — 180 г
• мука — 550–570 г
Для начинки:
• яблоки — 3–4 шт. (250 г)
• сахар — 1 ст. л.
• сливочное масло — 20 г
Для прослойки:
• мягкое сливочное масло — 60 г
• сахар — 50 г
• молотая корица — 1,5 ч. л.
Для глазури:
• сыр маскарпоне — 80 г
• сахарная пудра — 50 г
• ванилин — щепотка
• жидкий мёд — 1 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
Замесите мягкое дрожжевое тесто и оставьте его для подъёма. Яблоки слегка потушите со сливочным маслом и сахаром. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной около 0,5 см, смажьте маслом, посыпьте смесью сахара и корицы, распределите яблочную начинку и сверните в рулет.
Нарежьте рулет на 12 частей, выложите в форму размером 26×36 см и оставьте на расстойку.
🔥 Выпекайте при 180°C 25–30 минут в режиме верх-низ без конвекции.
После выпечки покройте булочки нежной глазурью из маскарпоне, сахарной пудры, мёда и ванилина.
✨ Получаются невероятно ароматные синнабоны с мягким тестом, сочной начинкой и нежнейшей сливочной шапочкой.
Сохраняйте рецепт для уютного чаепития с семьёй ❤️
#синнабоны #булочки #булочкискорицей #булочкисяблоками #домашняявыпечка #выпечка #дрожжевоетесто #готовимдома