Куриные рулетики с начинкой — рецепт для праздничного стола
Этот рецепт давно стал любимым в нашей семье ❤️ Мама готовит такие рулетики и на обычный ужин, и на праздники. Получаются они настолько вкусными, что исчезают со стола буквально за считанные минуты!
Снаружи — румяная золотистая корочка, а внутри — нежная сливочная начинка с ароматной зеленью. Просто, быстро и, на мой взгляд, в разы вкуснее привычных наггетсов 😍📝 Ингредиенты:
✔ Куриное филе — 600 г
✔ Соль — по вкусу
✔ Чёрный молотый перец — по вкусу
✔ Сливочный сыр — 200 г
✔ Свежая петрушка — 20 г
✔ Яйца — 3–4 шт.
✔ Мука — 80 г
✔ Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
Куриное филе нарезаем вдоль на полоски и слегка отбиваем. Солим и перчим по вкусу.
Сливочный сыр смешиваем с мелко нарезанной петрушкой и распределяем по поверхности филе. Сворачиваем рулетиками.
Небольшой совет: достаньте сливочный сыр из холодильника за 15–20 минут до приготовления — так его будет легче намазывать.
Каждый рулетик обваливаем в муке, затем окунаем во взбитые яйца и обжариваем на среднем огне до красивой золотистой корочки со всех сторон.
Подаём сразу, пока рулетики горячие ✨
Мама обычно выкладывает их на большое блюдо по кругу, а в центр ставит соус. Получается не только вкусно, но и очень красиво.
Кстати, начинку можно менять. Нам очень нравится вариант с сыром и грибами 😊А какие начинки для куриных рулетиков любите вы? Делитесь своими любимыми сочетаниями в комментариях 👇❤️