24.06.2026 05:00
Домашняя шоколадная паста из творога: простой рецепт
🍫 Недавно узнала рецепт домашней шоколадной пасты — теперь магазинную не покупаю!
Честно говоря, даже не ожидала, что всё окажется настолько просто 😊 Нужно всего лишь смешать несколько доступных ингредиентов, немного проварить массу и хорошо её охладить.
Получается нежная, густая шоколадная паста с насыщенным вкусом. Идеально для завтрака, тостов, блинчиков или просто к чаю ❤️
📝 Ингредиенты:
✔ Творог 9% — 500 г
✔ Яйцо — 1 шт.
✔ Соль — 1/3 ч. л.
✔ Сахар — 50 г
✔ Сода — 1/2 ч. л.
✔ Шоколад — 100 г
✔ Какао — 2 ст. л.
✔ Сливочное масло — 50 г
👩🍳 Приготовление:
Творог, яйцо, соль, сахар и соду пробиваем погружным блендером до однородной массы.
Ставим миску на водяную баню (дно не должно касаться воды) и готовим около 10 минут, периодически помешивая.
Добавляем шоколад и перемешиваем до растворения. Затем всыпаем просеянное какао и снова хорошо размешиваем.
Снимаем с огня и сразу добавляем мягкое сливочное масло. Перемешиваем до полной однородности.
Перекладываем массу в контейнер или баночку, полностью остужаем и убираем в холодильник.
После охлаждения паста становится густой, нежной и очень вкусной 😍✨
Небольшой совет:
Если любите ореховые пасты, добавьте измельчённый фундук или другие любимые орехи. Получается ещё интереснее и ароматнее.
А вы готовили домашнюю шоколадную пасту? Или пока предпочитаете покупать готовую? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях 👇❤️
Честно говоря, даже не ожидала, что всё окажется настолько просто 😊 Нужно всего лишь смешать несколько доступных ингредиентов, немного проварить массу и хорошо её охладить.
Получается нежная, густая шоколадная паста с насыщенным вкусом. Идеально для завтрака, тостов, блинчиков или просто к чаю ❤️
📝 Ингредиенты:
✔ Творог 9% — 500 г
✔ Яйцо — 1 шт.
✔ Соль — 1/3 ч. л.
✔ Сахар — 50 г
✔ Сода — 1/2 ч. л.
✔ Шоколад — 100 г
✔ Какао — 2 ст. л.
✔ Сливочное масло — 50 г
👩🍳 Приготовление:
Творог, яйцо, соль, сахар и соду пробиваем погружным блендером до однородной массы.
Ставим миску на водяную баню (дно не должно касаться воды) и готовим около 10 минут, периодически помешивая.
Добавляем шоколад и перемешиваем до растворения. Затем всыпаем просеянное какао и снова хорошо размешиваем.
Снимаем с огня и сразу добавляем мягкое сливочное масло. Перемешиваем до полной однородности.
Перекладываем массу в контейнер или баночку, полностью остужаем и убираем в холодильник.
После охлаждения паста становится густой, нежной и очень вкусной 😍✨
Небольшой совет:
Если любите ореховые пасты, добавьте измельчённый фундук или другие любимые орехи. Получается ещё интереснее и ароматнее.
А вы готовили домашнюю шоколадную пасту? Или пока предпочитаете покупать готовую? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях 👇❤️