20.07.2026 15:17
Ароматные булочки-завитушки с двумя начинками!
Ароматные булочки-завитушки с двумя начинками! 🥐✨
Идеальная выпечка к чаю: невероятно мягкие, воздушные и безумно ароматные булочки, которые разлетаются вмиг. Самое классное, что форму можно делать одну, а начинки — разные!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍞 Тесто:
Тёплое молоко — 200 мл
Сахар — 60 г
Сухие дрожжи — 5 г (или 14 г свежих)
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г
Мука — 430 г
🥛 Начинка № 1 (Творожная):
Творог (9%) — 250 г
Сахар — 2 ст. л.
🍂 Начинка № 2 (Коричная):
Молотая корица — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Растопленное сливочное масло — 20 г
🥚 Для смазывания:
Желток — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
КАК ГОТОВИТЬ:
Формуем: Два шарика готового теста раскатываем в небольшие пласты. На один равномерно выкладываем творожную начинку, на другой — коричную.
Скручиваем: Сворачиваем каждый пласт в рулет, плотно защипываем края и руками раскатываем в более тонкие, длинные «колбаски».
Плетём красоту: Соединяем верхние края двух получившихся жгутиков вместе и перекручиваем их между собой в спираль. Затем соединяем концы в кольцо — получается красивая круглая булочка-плетёнка.
Выпекаем: Смазываем смесью желтка и молока. Отправляем в духовку при 180°C примерно на 25 минут до красивой золотистой корочки.
Аромат на кухне будет стоять просто безумный! Обязательно пробуйте и радуйте близких. Смотрите подробный процесс на видео выше! 👆
#выпечка #булочки #рецепты #домашняякулинария
Идеальная выпечка к чаю: невероятно мягкие, воздушные и безумно ароматные булочки, которые разлетаются вмиг. Самое классное, что форму можно делать одну, а начинки — разные!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍞 Тесто:
Тёплое молоко — 200 мл
Сахар — 60 г
Сухие дрожжи — 5 г (или 14 г свежих)
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г
Мука — 430 г
🥛 Начинка № 1 (Творожная):
Творог (9%) — 250 г
Сахар — 2 ст. л.
🍂 Начинка № 2 (Коричная):
Молотая корица — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Растопленное сливочное масло — 20 г
🥚 Для смазывания:
Желток — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
КАК ГОТОВИТЬ:
Формуем: Два шарика готового теста раскатываем в небольшие пласты. На один равномерно выкладываем творожную начинку, на другой — коричную.
Скручиваем: Сворачиваем каждый пласт в рулет, плотно защипываем края и руками раскатываем в более тонкие, длинные «колбаски».
Плетём красоту: Соединяем верхние края двух получившихся жгутиков вместе и перекручиваем их между собой в спираль. Затем соединяем концы в кольцо — получается красивая круглая булочка-плетёнка.
Выпекаем: Смазываем смесью желтка и молока. Отправляем в духовку при 180°C примерно на 25 минут до красивой золотистой корочки.
Аромат на кухне будет стоять просто безумный! Обязательно пробуйте и радуйте близких. Смотрите подробный процесс на видео выше! 👆
#выпечка #булочки #рецепты #домашняякулинария