Буквально на днях моя подружка поехала в Китай (как я давно мечтаю посмотреть их горы Аватара!
В сторис она рассказывала о том, что видела вокруг. Об особенностях еды – всё острое и специфичное для нашего человека.
И упомянула, что во многих присутственных местах стоят подогреватели воды. Китайцы везде пьют горячую воду. Большинство пьют именно горячую, а не тёплую воду.
Но я ещё со со времён института перестала пить горячие напитки. Я либо жду, когда они охладятся, либо разбавляю холодной водой. Много лет. И приучила так делать всю свою семью.
Почему?
Давно известно, что регулярное употребление горячих напитков постоянно травмирует нежную слизистую пищевода. Попробуйте окуните палец в горячий напиток. И вот представьте себе, что каждый раз испытывает ваш бедный пищевод, когда в него попадает горячий напиток или слишком горячая еда.
Постоянная травматизация – это постоянное воспаление. А это всегда риски перерождения ткани и онкологии.
А если посмотреть на статистику, то Китай занимает одно из лидирующих мест в мире по раку пищевода. В некоторые года – даже первое место.
Конечно, на развитие этого заболевания оказывают влияние не только горячие напитки, но и весь образ жизни и стиль питания китайцев.
Что ещё повышает риски развития данной проблемы?
1. Курение. Китай является мировым лидером по производству и потреблению табака
2. Алкоголь
3. Жирное мясо
4. Маринованные продукты
5. Заплесневелая еда
6. Ожирение. Висцеральный (вокруг внутренних органов) жир повышает давление внутри брюшной полости. Это создаёт условия для заброса кислоты желудка и желчи в пищевод, что приводит к воспалению в нём.
7. Тревожное расстройство. Да этот фактор тоже имеет прямую корреляцию с развитием повреждения пищевода.
Знали обо всём этом?