04.05.2026 15:06
Идеальный шоколадный бисквит с какао и уксусом
Идеальный шоколадный бисквит🔥
240 г муки высшего сорта
8 г сода
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
60 г алкализированного какао
300 г сахара
2 яйца С0
60 г сливочного масла
60 г растительного масла
1 г ванилина
260 мл молока
1 ст.л. винного или яблочного уксуса
1. Взвесить все сыпучие ингредиенты (муку и какао просеять). Перемешать венчиком.
2. Добавляем яйца, растопленное сливочное масло и растительное. Перемешиваем до однородности
3. Молоко подогреть до комнатной температуры (секунд 30 в микроволновке) и довить уксус. Перемешать.
4. Добавить молоко с уксусом в общую смесь. Перемешать.
5. Выложить лопаткой на противень, застланный пергаментом или силиконовым ковриком и выпекать при 180 С 10-12 минут (у всех духовки разные, проверяем на готовность деревянной шпажкой)
🍪Торты | Пироги | Выпечка
240 г муки высшего сорта
8 г сода
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
60 г алкализированного какао
300 г сахара
2 яйца С0
60 г сливочного масла
60 г растительного масла
1 г ванилина
260 мл молока
1 ст.л. винного или яблочного уксуса
1. Взвесить все сыпучие ингредиенты (муку и какао просеять). Перемешать венчиком.
2. Добавляем яйца, растопленное сливочное масло и растительное. Перемешиваем до однородности
3. Молоко подогреть до комнатной температуры (секунд 30 в микроволновке) и довить уксус. Перемешать.
4. Добавить молоко с уксусом в общую смесь. Перемешать.
5. Выложить лопаткой на противень, застланный пергаментом или силиконовым ковриком и выпекать при 180 С 10-12 минут (у всех духовки разные, проверяем на готовность деревянной шпажкой)
🍪Торты | Пироги | Выпечка