25.03.2026 09:44
Секретный рецепт тушенки Друзья, готовы пополнить свои запасы настоящим сокровищем? Наш шеф-повар поделился своим фирм
Секретный рецепт тушенки
Друзья, готовы пополнить свои запасы настоящим сокровищем? Наш шеф-повар поделился своим фирменным, невероятно вкусным рецептом домашней тушенки из говядины. Никаких лишних добавок – только мясо, специи и проверенная технология.
Купить на WB
Ингредиенты:
Говядина ( шея или лопатка) — 1 кг
Говяжий жир — 500 гр
Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)
Перец горошком – по вкусу (5-7 горошин на банку)
Лавровый лист – 1-2 листа на банку
Режим: MANUAL
Температура: 120°C
Время: 5 часов
Процесс приготовления:
Говядину нарежьте крупными кусками (примерно 3-4 см), жир – более мелкими кубиками.
В стерилизованные банки на дно жир, соль, перец горошком, лавровый лист и говядину. Плотно заполните банки не доходя до верха примерно 1.5-2 см.
Каждую банку плотно накройте фольгой, чтобы влага не испарялась слишком быстро.
Аккуратно установите банки в Грандшеф. Выберите режим MANUAL, установите температуру 120°C и время приготовления 5 часов. Используйте стеклянную крышку.
Пока тушенка готовится, прокипятите металлические крышки для консервации в течение 5 минут.
По истечении 5 часов, осторожно достаньте горячие банки из Грандшефа. Снимите фольгу и СРАЗУ ЖЕ плотно закатайте (или закрутите) прокипяченными крышками.
Переверните банки вверх дном и дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Храните в холодильнике.
Ваша домашняя тушенка готова. Это идеальная заготовка для быстрого ужина с картошкой, макаронами или просто так, с кусочком хлеба.
Приятного аппетита!
Друзья, готовы пополнить свои запасы настоящим сокровищем? Наш шеф-повар поделился своим фирменным, невероятно вкусным рецептом домашней тушенки из говядины. Никаких лишних добавок – только мясо, специи и проверенная технология.
Купить на WB
Ингредиенты:
Говядина ( шея или лопатка) — 1 кг
Говяжий жир — 500 гр
Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)
Перец горошком – по вкусу (5-7 горошин на банку)
Лавровый лист – 1-2 листа на банку
Режим: MANUAL
Температура: 120°C
Время: 5 часов
Процесс приготовления:
Говядину нарежьте крупными кусками (примерно 3-4 см), жир – более мелкими кубиками.
В стерилизованные банки на дно жир, соль, перец горошком, лавровый лист и говядину. Плотно заполните банки не доходя до верха примерно 1.5-2 см.
Каждую банку плотно накройте фольгой, чтобы влага не испарялась слишком быстро.
Аккуратно установите банки в Грандшеф. Выберите режим MANUAL, установите температуру 120°C и время приготовления 5 часов. Используйте стеклянную крышку.
Пока тушенка готовится, прокипятите металлические крышки для консервации в течение 5 минут.
По истечении 5 часов, осторожно достаньте горячие банки из Грандшефа. Снимите фольгу и СРАЗУ ЖЕ плотно закатайте (или закрутите) прокипяченными крышками.
Переверните банки вверх дном и дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Храните в холодильнике.
Ваша домашняя тушенка готова. Это идеальная заготовка для быстрого ужина с картошкой, макаронами или просто так, с кусочком хлеба.
Приятного аппетита!