04.07.2026 15:41
Пост канала «ГРАНДШЕФ | Рецепты | Аэрогриль» от 04.07.2026
Фаршированный батат
Идеальное сочетание природной сладости запеченного картофеля и сочной мясной начинки. Благодаря Грандшефу, батат получается нежным внутри, а сырная корочка — идеально расплавленной.
Ингредиенты:
Батат — 2 средних клубня
Оливковое масло — 1.5 ст. л.
Соль — по вкусу
Говяжий фарш — 250 г
Лук — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль и черный перец — по вкусу
Копченая паприка — 1 ч. л.
Свежий шпинат — 50 г
Сливочное масло — 10 г
Тертый сыр — 100 г
Сметана
Зеленый лук
Режим: ЗАПЕКАНИЕ / ROAST
Температура: 170°C/200°C
Время: 60 минут/5 минут
Процесс приготовления:
Тщательно вымойте клубни. Натрите каждый оливковым маслом и солью. Можно завернуть в фольгу для более быстрого приготовления. Выложите батат в предварительно разогретый Грандшеф. Выберите режим «ROAST», установите температуру 170°C и время 60 минут. Батат должен стать очень мягким.
Пока батат запекается, обжарьте лук до мягкости, добавьте фарш, соль, перец, паприку и чеснок. Обжаривайте до румяного цвета. В самом конце добавьте шпинат и подержите на огне буквально минуту, чтобы он обмяк.
Готовый горячий батат разрежьте вдоль. Прямо в центр добавьте кусочек сливочного масла и аккуратно разомните мякоть вилкой до кремообразного состояния, не повреждая кожуру.
Выложите мясную начинку поверх размятой мякоти и щедро посыпьте сыром. Верните батат в Грандшеф всего на 5 минут, чтобы сыр превратился в аппетитную тягучую шапочку.
Перед подачей добавьте ложку прохладной сметаны и посыпьте свежим зеленым луком.
Приятного аппетита!
🛍 Купить на WB
🎁 200+ рецептов в приложении
Идеальное сочетание природной сладости запеченного картофеля и сочной мясной начинки. Благодаря Грандшефу, батат получается нежным внутри, а сырная корочка — идеально расплавленной.
Ингредиенты:
Батат — 2 средних клубня
Оливковое масло — 1.5 ст. л.
Соль — по вкусу
Говяжий фарш — 250 г
Лук — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль и черный перец — по вкусу
Копченая паприка — 1 ч. л.
Свежий шпинат — 50 г
Сливочное масло — 10 г
Тертый сыр — 100 г
Сметана
Зеленый лук
Режим: ЗАПЕКАНИЕ / ROAST
Температура: 170°C/200°C
Время: 60 минут/5 минут
Процесс приготовления:
Тщательно вымойте клубни. Натрите каждый оливковым маслом и солью. Можно завернуть в фольгу для более быстрого приготовления. Выложите батат в предварительно разогретый Грандшеф. Выберите режим «ROAST», установите температуру 170°C и время 60 минут. Батат должен стать очень мягким.
Пока батат запекается, обжарьте лук до мягкости, добавьте фарш, соль, перец, паприку и чеснок. Обжаривайте до румяного цвета. В самом конце добавьте шпинат и подержите на огне буквально минуту, чтобы он обмяк.
Готовый горячий батат разрежьте вдоль. Прямо в центр добавьте кусочек сливочного масла и аккуратно разомните мякоть вилкой до кремообразного состояния, не повреждая кожуру.
Выложите мясную начинку поверх размятой мякоти и щедро посыпьте сыром. Верните батат в Грандшеф всего на 5 минут, чтобы сыр превратился в аппетитную тягучую шапочку.
Перед подачей добавьте ложку прохладной сметаны и посыпьте свежим зеленым луком.
Приятного аппетита!
🛍 Купить на WB
🎁 200+ рецептов в приложении