04.09.2026 11:00
Батат с мясной начинкой и сулугуни 🍠 Сытный ужин с интересным балансом вкусов: естественная сладость батата оттеняет го
Батат с мясной начинкой и сулугуни 🍠
Сытный ужин с интересным балансом вкусов: естественная сладость батата оттеняет говядину с томатами, чесноком и солоноватым сыром.
Ингредиенты:
• Батат крупный — 1 шт.
• Сливочное масло — 15–20 г
• Растительное масло — для смазывания
• Говяжий фарш — 150 г
• Репчатый лук — 1/2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Сыр сулугуни или моцарелла — 50–70 г
• Итальянские травы — по вкусу
• Соль, черный перец — по вкусу
Этап 1
Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE
Температура: 170°C
Время: около 1 часа
Этап 2
Режим: РУЧНОЙ / MANUAL
Температура: 180°C
Время: около 15 минут
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Процесс приготовления:
✔️ Батат смажьте растительным маслом и готовьте в Грандшефе на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 170°C в течение 1 часа.
✔️ Готовый батат слегка надрежьте. Добавьте сливочное масло, соль, черный перец и итальянские травы, аккуратно перемешайте мякоть внутри.
✔️ Для начинки на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 180°C сначала обжарьте нарезанный лук 2–3 минуты.
✔️ Добавьте измельченный чеснок и говяжий фарш. Готовьте, периодически перемешивая и разбивая фарш лопаткой. В конце добавьте томатную пасту и кетчуп и прогрейте все вместе.
✔️ Выложите мясную начинку в батат и посыпьте сулугуни или моцареллой.
✔️ Верните батат в Грандшеф на режим ВЫПЕЧКА / BAKE при 170°C еще на несколько минут, до румяной сырной корочки.
Автор: https://t.me/chef_dmitriy
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1800+ рецептов в приложении
Сытный ужин с интересным балансом вкусов: естественная сладость батата оттеняет говядину с томатами, чесноком и солоноватым сыром.
Ингредиенты:
• Батат крупный — 1 шт.
• Сливочное масло — 15–20 г
• Растительное масло — для смазывания
• Говяжий фарш — 150 г
• Репчатый лук — 1/2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Сыр сулугуни или моцарелла — 50–70 г
• Итальянские травы — по вкусу
• Соль, черный перец — по вкусу
Этап 1
Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE
Температура: 170°C
Время: около 1 часа
Этап 2
Режим: РУЧНОЙ / MANUAL
Температура: 180°C
Время: около 15 минут
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Процесс приготовления:
✔️ Батат смажьте растительным маслом и готовьте в Грандшефе на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 170°C в течение 1 часа.
✔️ Готовый батат слегка надрежьте. Добавьте сливочное масло, соль, черный перец и итальянские травы, аккуратно перемешайте мякоть внутри.
✔️ Для начинки на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 180°C сначала обжарьте нарезанный лук 2–3 минуты.
✔️ Добавьте измельченный чеснок и говяжий фарш. Готовьте, периодически перемешивая и разбивая фарш лопаткой. В конце добавьте томатную пасту и кетчуп и прогрейте все вместе.
✔️ Выложите мясную начинку в батат и посыпьте сулугуни или моцареллой.
✔️ Верните батат в Грандшеф на режим ВЫПЕЧКА / BAKE при 170°C еще на несколько минут, до румяной сырной корочки.
Автор: https://t.me/chef_dmitriy
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1800+ рецептов в приложении