06.09.2026 07:00
✨ Мини-чизкейки Сан-Себастьян Нежные, сливочные и с той самой слегка карамелизированной верхушкой. Внутри серединка ос
✨ Мини-чизкейки Сан-Себастьян
Нежные, сливочные и с той самой слегка карамелизированной верхушкой. Внутри серединка остается мягкой и кремовой, а готовятся такие мини-чизкейки в Грандшефе буквально за несколько минут.
Ингредиенты:
• Сливочный творожный сыр — 300 г
• Сливки 33–35% — 130 мл
• Сахар — 80 г
• Яйца — 2 шт.
• Кукурузный крахмал — 12 г
• Ванильный сахар — 5 г
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE
Температура: 200°C
Время: около 7 минут
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Процесс приготовления:
✔️ Смешайте сливочный сыр с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородности. Сильно не взбивайте.
✔️ Добавьте сливки и лимонный сок, аккуратно перемешайте.
✔️ По одному добавьте яйца, каждый раз перемешивая массу до однородности.
✔️ Всыпьте кукурузный крахмал и перемешайте до гладкой консистенции.
✔️ Разлейте массу по формочкам и готовьте в Грандшефе на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 200°C около 7 минут.
✔️ Ориентируйтесь на внешний вид: верх должен подрумяниться, а серединка — оставаться слегка дрожащей при покачивании.
✔️ Полностью остудите чизкейки при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Важно: точное время приготовления зависит от размера и материала формочек.
Самое сложное — дождаться, пока они полностью охладятся. А дальше можно заваривать чай и пробовать. 😍
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1800+ рецептов в приложении
Нежные, сливочные и с той самой слегка карамелизированной верхушкой. Внутри серединка остается мягкой и кремовой, а готовятся такие мини-чизкейки в Грандшефе буквально за несколько минут.
Ингредиенты:
• Сливочный творожный сыр — 300 г
• Сливки 33–35% — 130 мл
• Сахар — 80 г
• Яйца — 2 шт.
• Кукурузный крахмал — 12 г
• Ванильный сахар — 5 г
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE
Температура: 200°C
Время: около 7 минут
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Процесс приготовления:
✔️ Смешайте сливочный сыр с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородности. Сильно не взбивайте.
✔️ Добавьте сливки и лимонный сок, аккуратно перемешайте.
✔️ По одному добавьте яйца, каждый раз перемешивая массу до однородности.
✔️ Всыпьте кукурузный крахмал и перемешайте до гладкой консистенции.
✔️ Разлейте массу по формочкам и готовьте в Грандшефе на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 200°C около 7 минут.
✔️ Ориентируйтесь на внешний вид: верх должен подрумяниться, а серединка — оставаться слегка дрожащей при покачивании.
✔️ Полностью остудите чизкейки при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Важно: точное время приготовления зависит от размера и материала формочек.
Самое сложное — дождаться, пока они полностью охладятся. А дальше можно заваривать чай и пробовать. 😍
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1800+ рецептов в приложении