Оладьи из пекинской капусты со сметаной
Мелко рубим пекинскую капусту, добавляем соль и сахар, хорошо перетираем руками - капуста даёт сок и становится мягче. Вбиваем яйцо, перемешиваем. Подсыпаем муку порциями, доводим тесто до густоты сметаны. Если сока мало - добавляем 2-3 ложки любой молочной жидкости. Вмешиваем разрыхлитель. Разогреваем сковороду, слегка смазываем маслом, выкладываем оладьи ложкой. Жарим на среднем огне под крышкой до матовой поверхности сверху, переворачиваем и допекаем без крышки до румяной корочки. Подаём со сметаной.
🛒 ПРОДУКТЫ
Пекинская капуста - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 2 щепотки
Сахар - 2 ч.л.
Мука - 4-5 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л.
Б: 5.63 Ж: 2.25 У: 31.79
170 кКал на 100 г
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/34872
✅ Еще 150 рецептов овощных оладьев
https://www.iamcook.ru/theme/vipechka-oladyi-veget
✅ 210 рецептов блюд с пекинской капустой от Аймкук
https://www.iamcook.ru/ingredients/chinese-cabbage
Приятного аппетита!
------
#пекинскаякапуста
#оладьи
#завтрак