21.04.2026 13:56
Оладьи на ряженке с изюмом: нежные и золотистые
Ряженка и изюм здесь хорошо сочетаются - оладьи получаются очень вкусными, нежными и золотистыми.
Смешиваем ряженку комнатной температуры с сахаром, отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и вмешиваем в ряженку до плотного теста без комочков. Изюм промываем, обсушиваем, при необходимости режем помельче и добавляем в тесто. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем тесто ложкой и жарим оладьи на небольшом огне с двух сторон до румяного цвета. Готовые оладьи сначала перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подаем к чаю.
🔥 Чтобы оладьи прожарились внутри и не подгорели снаружи, держим именно небольшой огонь. Для такого плотного теста это самый надежный вариант.
🛒 ПРОДУКТЫ
Ряженка без сахара - 150 мл
Мука пшеничная - 80 г
Разрыхлитель - 1/2 чл.
Сахар - 2 ст. л.
Изюм - 30 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Калорийность: около 238 кКал на 100 г
Б: 3.82 г • Ж: 6.78 г • У: 40.96 г
Получается 7 штук. Время приготовления - 50 минут.
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42637
✅ Еще 10 рецептов оладьев на ряженке
https://m.iamcook.ru/theme/minipancakes-ryazhenka
✅ Все рецепты оладьев от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/mini-pancakes
------
#оладьи
#завтрак
#ряженка
Смешиваем ряженку комнатной температуры с сахаром, отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и вмешиваем в ряженку до плотного теста без комочков. Изюм промываем, обсушиваем, при необходимости режем помельче и добавляем в тесто. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем тесто ложкой и жарим оладьи на небольшом огне с двух сторон до румяного цвета. Готовые оладьи сначала перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подаем к чаю.
🔥 Чтобы оладьи прожарились внутри и не подгорели снаружи, держим именно небольшой огонь. Для такого плотного теста это самый надежный вариант.
🛒 ПРОДУКТЫ
Ряженка без сахара - 150 мл
Мука пшеничная - 80 г
Разрыхлитель - 1/2 чл.
Сахар - 2 ст. л.
Изюм - 30 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Калорийность: около 238 кКал на 100 г
Б: 3.82 г • Ж: 6.78 г • У: 40.96 г
Получается 7 штук. Время приготовления - 50 минут.
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42637
✅ Еще 10 рецептов оладьев на ряженке
https://m.iamcook.ru/theme/minipancakes-ryazhenka
✅ Все рецепты оладьев от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/mini-pancakes
------
#оладьи
#завтрак
#ряженка