23.04.2026 09:02
Варенье из груш с имбирем и пряностями
Имбирь здесь вообще не лишний, с ним варенье получается и вкуснее, и полезнее (что особенно в период "непонятной" погоды).
Нарезаем очищенные груши дольками, засыпаем сахаром и оставляем на 2-3 часа, чтобы сахар полностью растаял. Если времени мало, вливаем 50 мл воды и прогреваем - так сироп появится быстрее. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, добавляем бадьян и половину палочки корицы, затем варим на слабом огне 30-40 минут. Отдельно натираем имбирь на мелкой терке, убираем из варенья пряности, добавляем имбирь, снова доводим до кипения и сразу выключаем. Разливаем по подготовленным банкам, остужаем и убираем в холодильник или в прохладное место. Если закрываем на зиму, банки и крышки заранее стерилизуем.
🔥 Имбирь здесь лучше не кипятить долго - так он дает более яркий вкус и не теряет свою пряную свежесть.
Получается варенье с очень интересным вкусом...
🛒 ПРОДУКТЫ
Груша - 540 г
Сахар - 200 г
Имбирь - 40 г
Корица - половина палочки
Бадьян - 1 шт.
Калорийность: около 163 кКал на 100 г
Б: 0.44 г • Ж: 0.3 г • У: 40.86 г
📌 Полная версия рецепта с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42627
✅ 40 рецептов варения из груши
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/pear-jam
✅ 25 рецептов варенья с имбирем
https://m.iamcook.ru/section/28628
------
#варенье
#груши
#имбирь
Нарезаем очищенные груши дольками, засыпаем сахаром и оставляем на 2-3 часа, чтобы сахар полностью растаял. Если времени мало, вливаем 50 мл воды и прогреваем - так сироп появится быстрее. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, добавляем бадьян и половину палочки корицы, затем варим на слабом огне 30-40 минут. Отдельно натираем имбирь на мелкой терке, убираем из варенья пряности, добавляем имбирь, снова доводим до кипения и сразу выключаем. Разливаем по подготовленным банкам, остужаем и убираем в холодильник или в прохладное место. Если закрываем на зиму, банки и крышки заранее стерилизуем.
🔥 Имбирь здесь лучше не кипятить долго - так он дает более яркий вкус и не теряет свою пряную свежесть.
Получается варенье с очень интересным вкусом...
🛒 ПРОДУКТЫ
Груша - 540 г
Сахар - 200 г
Имбирь - 40 г
Корица - половина палочки
Бадьян - 1 шт.
Калорийность: около 163 кКал на 100 г
Б: 0.44 г • Ж: 0.3 г • У: 40.86 г
📌 Полная версия рецепта с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42627
✅ 40 рецептов варения из груши
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/pear-jam
✅ 25 рецептов варенья с имбирем
https://m.iamcook.ru/section/28628
------
#варенье
#груши
#имбирь