14.08.2026 09:26
Яблоки на зиму: к блинам, в пироги и к чаю Яблоки моем, режем на четвертинки, убираем семена и нарезаем небольшими куби
Яблоки на зиму: к блинам, в пироги и к чаю
Яблоки моем, режем на четвертинки, убираем семена и нарезаем небольшими кубиками. Шкурку можно снять, но мы оставляем - так кусочки лучше держатся. Чтобы яблоки не темнели, складываем их в воду с лимонной кислотой - примерно 0,25 ч.л. на 2-3 л воды.
Банки моем с содой в горячей воде, крышки кипятим 2-3 минуты и держим горячими.
Раскладываем яблоки по чистым банкам до плечиков, слегка постукиваем донышком об стол, чтобы кубики легли плотнее. Заливаем крутым кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 10 минут.
Затем сливаем воду в ковшик, добавляем сахар и корицу, доводим до кипения и кипящим сиропом снова заливаем яблоки. Плотно завинчиваем банки горячими крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем махровым полотенцем до полного остывания.
Храним при комнатной температуре в темном месте, а пробовать можно примерно через месяц, когда яблоки хорошо напитаются сиропом.
🔥 Берите плотные яблоки - мягкие быстро потеряют форму, а плотные кубики потом удобно класть в пироги, рулеты, блинчики и корзиночки.
🛒 ПРОДУКТЫ
На две банки объёмом по 0,7 л:
Яблоки - 500-600 г (сколько войдёт)
Вода - сколько войдёт
Сахар - 250 г
Корица - 0,25 ч.л.
📌 Полная версия рецепта с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43699
✅ Еще 180 рецептов заготовок из яблок на зиму
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/apple
——-
#яблоки
#заготовки
Яблоки моем, режем на четвертинки, убираем семена и нарезаем небольшими кубиками. Шкурку можно снять, но мы оставляем - так кусочки лучше держатся. Чтобы яблоки не темнели, складываем их в воду с лимонной кислотой - примерно 0,25 ч.л. на 2-3 л воды.
Банки моем с содой в горячей воде, крышки кипятим 2-3 минуты и держим горячими.
Раскладываем яблоки по чистым банкам до плечиков, слегка постукиваем донышком об стол, чтобы кубики легли плотнее. Заливаем крутым кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 10 минут.
Затем сливаем воду в ковшик, добавляем сахар и корицу, доводим до кипения и кипящим сиропом снова заливаем яблоки. Плотно завинчиваем банки горячими крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем махровым полотенцем до полного остывания.
Храним при комнатной температуре в темном месте, а пробовать можно примерно через месяц, когда яблоки хорошо напитаются сиропом.
🔥 Берите плотные яблоки - мягкие быстро потеряют форму, а плотные кубики потом удобно класть в пироги, рулеты, блинчики и корзиночки.
🛒 ПРОДУКТЫ
На две банки объёмом по 0,7 л:
Яблоки - 500-600 г (сколько войдёт)
Вода - сколько войдёт
Сахар - 250 г
Корица - 0,25 ч.л.
📌 Полная версия рецепта с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43699
✅ Еще 180 рецептов заготовок из яблок на зиму
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/apple
——-
#яблоки
#заготовки