01.07.2026 11:49
Тирамису классический 🍮 Нежный итальянский десерт без выпечки: слои пропитанного кофе печенья и воздушного крема из мас
Тирамису классический 🍮
Нежный итальянский десерт без выпечки: слои пропитанного кофе печенья и воздушного крема из маскарпоне. Готовится просто, а на вкус — как в хорошей кофейне.
Ингредиенты:
— сливки 33% — 300 мл
— маскарпоне — 500 г
— печенье «Савоярди» — 250 г
— холодный сладкий кофе — 500 мл
— апельсиновый сок — 30 мл
— сахарная пудра — по вкусу
— какао-порошок — для присыпки
Как готовить:
1. Сварите кофе, остудите, добавьте апельсиновый сок.
2. Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой до мягких пиков, аккуратно вмешайте маскарпоне.
3. Печенье быстро окунайте в кофе (пару секунд, чтобы не размокло) и укладывайте плотным слоем в форму.
4. Сверху — половина крема, затем снова слой печенья и остаток крема.
5. Уберите в холодильник минимум на 4-6 часов, лучше на ночь.
6. Перед подачей щедро присыпьте какао через ситечко.
Совет: чем дольше настаивается, тем нежнее — идеальный десерт заготовить с вечера.
👉 Наши каналы. Подписаться.
Нежный итальянский десерт без выпечки: слои пропитанного кофе печенья и воздушного крема из маскарпоне. Готовится просто, а на вкус — как в хорошей кофейне.
Ингредиенты:
— сливки 33% — 300 мл
— маскарпоне — 500 г
— печенье «Савоярди» — 250 г
— холодный сладкий кофе — 500 мл
— апельсиновый сок — 30 мл
— сахарная пудра — по вкусу
— какао-порошок — для присыпки
Как готовить:
1. Сварите кофе, остудите, добавьте апельсиновый сок.
2. Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой до мягких пиков, аккуратно вмешайте маскарпоне.
3. Печенье быстро окунайте в кофе (пару секунд, чтобы не размокло) и укладывайте плотным слоем в форму.
4. Сверху — половина крема, затем снова слой печенья и остаток крема.
5. Уберите в холодильник минимум на 4-6 часов, лучше на ночь.
6. Перед подачей щедро присыпьте какао через ситечко.
Совет: чем дольше настаивается, тем нежнее — идеальный десерт заготовить с вечера.
👉 Наши каналы. Подписаться.