Брусничные кексы Это не только вкусно, но и сказочно красиво. Для такой выпечки подходит замороженная смородина, клюква,
Это не только вкусно, но и сказочно красиво.
Для такой выпечки подходит замороженная смородина, клюква, малина.
Я использую бруснику.
Сочетание кисленькой брусники и сладкого теста - идеальное.
Размер кексов зависит от формы, в которой выпекаете, и
каким количеством теста вы её заполняете.
У меня кексы - мини: на два укуса. И получается их 16 штук из этой порции теста.
мука 250 г (10,2% белок)
сахарная пудра 150 г
молоко (комнатной t) 120 мл
масло сливочное 80 г
яйца 2 шт.
брусника 120 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар ванильный 1 ч.л.
соль - щепотка
выпекать при 180°C +/- 35 минут
Всегда ориентируйтесь на свою духовку.
ЕДА РЕЦЕПТЫ КУХНЯ