09.05.2026 06:30
Сырные булочки со шпинатом и вялеными томатами
Сырные булочки со шпинатом и вялеными томатами
#завтрак #выпечка
Ингредиенты:
🔹2 ч. л. оливкового масла
🔹1/2 стакана лука (мелко нарезанного)
🔹2 горсти молодого шпината (крупно нарезать)
🔹1 крупный зубчик чеснока (измельчить)
🔹6 яиц (слегка взбить)
🔹1/2 стакана вяленых томатов (промыть и обсушить)
🔹1/2 стакана творожного сыра или cottage cheese
🔹3/4 стакана миндальной муки
🔹1/4 стакана кокосовой муки
🔹1/2 ч. л. разрыхлителя
🔹соль и перец по вкусу
🔹1/2 стакана тёртой моцареллы
🔹1/4 стакана тёртого пармезана
Приготовление:
1️⃣Разогреть духовку до 190°C. Противень застелить пергаментом.
2️⃣Разогреть оливковое масло на сковороде.
Добавить лук и обжаривать около 2 минут.
Добавить шпинат и чеснок, готовить ещё примерно 1 минуту до лёгкого размягчения шпината.
3️⃣Переложить смесь на тарелку с бумажным полотенцем.
4️⃣В большой миске смешать:
➖яйца
➖шпинатную смесь
➖вяленые томаты
➖творожный сыр
5️⃣Добавить:
➖миндальную муку
➖кокосовую муку
➖разрыхлитель
➖соль и перец
➖моцареллу
➖пармезан
6️⃣Хорошо перемешать.
7️⃣Выложить тесто на противень порциями примерно по 1/4 стакана. Слегка прижать сверху и посыпать ещё небольшим количеством моцареллы.
8️⃣Выпекать 22–25 минут до золотистой корочки.
#завтрак #выпечка
Ингредиенты:
🔹2 ч. л. оливкового масла
🔹1/2 стакана лука (мелко нарезанного)
🔹2 горсти молодого шпината (крупно нарезать)
🔹1 крупный зубчик чеснока (измельчить)
🔹6 яиц (слегка взбить)
🔹1/2 стакана вяленых томатов (промыть и обсушить)
🔹1/2 стакана творожного сыра или cottage cheese
🔹3/4 стакана миндальной муки
🔹1/4 стакана кокосовой муки
🔹1/2 ч. л. разрыхлителя
🔹соль и перец по вкусу
🔹1/2 стакана тёртой моцареллы
🔹1/4 стакана тёртого пармезана
Приготовление:
1️⃣Разогреть духовку до 190°C. Противень застелить пергаментом.
2️⃣Разогреть оливковое масло на сковороде.
Добавить лук и обжаривать около 2 минут.
Добавить шпинат и чеснок, готовить ещё примерно 1 минуту до лёгкого размягчения шпината.
3️⃣Переложить смесь на тарелку с бумажным полотенцем.
4️⃣В большой миске смешать:
➖яйца
➖шпинатную смесь
➖вяленые томаты
➖творожный сыр
5️⃣Добавить:
➖миндальную муку
➖кокосовую муку
➖разрыхлитель
➖соль и перец
➖моцареллу
➖пармезан
6️⃣Хорошо перемешать.
7️⃣Выложить тесто на противень порциями примерно по 1/4 стакана. Слегка прижать сверху и посыпать ещё небольшим количеством моцареллы.
8️⃣Выпекать 22–25 минут до золотистой корочки.