20.06.2026 10:37
Десерт без выпечки с савоярди и апельсиновым кремом
Рецепт для вас на выходные 🤗
Если не хочется включать духовку, а сладенького к чаю ну очень хочется, этот десерт — ваше спасение!
Готовится без выпечки, и с ним справятся даже дети!
Ингредиенты:
🔸 Печенье «Савоярди» — 400 г
🔸 Апельсиновый сок — 300 мл
Для крема:
✔️ Желтки — 2 шт.
✔️ Сахар — 180 г
✔️ Лимонный сок — 40 мл
✔️ Кукурузный крахмал — 60 г
✔️ Молоко — 900 мл
✔️ Желатин — 5 г
✔️ Вода — 30 мл
✔️ Темный шоколад — 70 г
Приготовление:
1. Торт собираем в форме диаметром 24 см.
2. Готовим заварной крем. В сотейнике смешиваем желтки, сахар и лимонный сок. Добавляем крахмал и вливаем немного молока, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем выливаем оставшееся молоко, ставим на маленький огонь и варим до загустения массы.
Снимаем с огня, добавляем заранее замоченный желатин и делим крем на две равные части. Шоколад растапливаем и добавляем в одну из них.
3. Теплым кремом заливаем печенье. Даем десерту остыть, затем убираем в холодильник для стабилизации на 6–8 часов.
Приятного аппетита! 🍊🍫
Если не хочется включать духовку, а сладенького к чаю ну очень хочется, этот десерт — ваше спасение!
Готовится без выпечки, и с ним справятся даже дети!
Ингредиенты:
🔸 Печенье «Савоярди» — 400 г
🔸 Апельсиновый сок — 300 мл
Для крема:
✔️ Желтки — 2 шт.
✔️ Сахар — 180 г
✔️ Лимонный сок — 40 мл
✔️ Кукурузный крахмал — 60 г
✔️ Молоко — 900 мл
✔️ Желатин — 5 г
✔️ Вода — 30 мл
✔️ Темный шоколад — 70 г
Приготовление:
1. Торт собираем в форме диаметром 24 см.
2. Готовим заварной крем. В сотейнике смешиваем желтки, сахар и лимонный сок. Добавляем крахмал и вливаем немного молока, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем выливаем оставшееся молоко, ставим на маленький огонь и варим до загустения массы.
Снимаем с огня, добавляем заранее замоченный желатин и делим крем на две равные части. Шоколад растапливаем и добавляем в одну из них.
3. Теплым кремом заливаем печенье. Даем десерту остыть, затем убираем в холодильник для стабилизации на 6–8 часов.
Приятного аппетита! 🍊🍫