Углеводы. Пребиотики. Виды. Часть 6

Продолжаем изучать микрожизнь, пребиотики и их разновидности!

УГЛЕВОДЫ. ПРЕБИОТИКИ ВИДЫ. ЧАСТЬ 6.

Традиционно освежаем память по предыдущим постам ❤️
➡️ Углеводы. Часть 1 https://max.ru/limonnadova/AZ1PnGyWPq8
➡️ Углеводы. Часть 2 https://max.ru/limonnadova/AZ1TEzXyAkw
➡️ Углеводы. Часть 3 https://max.ru/limonnadova/AZ1h1RXvIaY
➡️ Углеводы. Часть 4 https://max.ru/limonnadova/AZ1oJ8N1dkA
➡️ Углеводы. Часть 5 https://max.ru/limonnadova/AZ1yhIoWITU

❗️Самые известные пребиотики, используемые в пищевой промышленности с доказанным положительным эффектом: фруктаны, галактаны и лактулоза.

Подробнее разберемся в каждом виде!

➡️ ФРУКТАНЫ
Фруктаны – углеводы, состо­ящие из нескольких молекул фруктозы, и одной молекулы глюкозы. Самым широко используемым в промыш­ленных условиях фруктаном-пребиотиком является инулин. Инулин содержится в корнях и клубнях, в качестве сырья для получе­ния инулина в промышленности используют цикорий и топинамбур. При полноценном поступлении в организм инулин помогает регулярному освобождению кишечника, что крайне важно не только для поддержания хорошего самочувствия, но и для своевременного выведения из организма токсичных веществ. Инулин влияет на метаболизм липидов, углеводов, регулирует аппетит и способствует снижению риска развития диабета второго типа, ожирения и атеросклероза.

➡️ ЛАКТУЛОЗА
Лактулоза может эффективно предотвращать и лечить печеночную энцефалопатию, а также улучшать основную дисфункцию печени

Лактулоза также увеличивает секрецию за просвет тонкой кишки. Доходя вне изменном виде до толстой кишки, сбраживается молочнокислыми бактериями толстой кишки, способными усваивать лактулозу. При этом продукты бактериального метаболизма лактулозы сдвигают pH среды в толстой кишке в кислую сторону, угнетая тем самым рост и размножение патогенных и гнилостных (питающихся белками) микроорганизмов.

Помимо пре и пробиотиков, существуют синбиотики

➡️ СИНБИОТИКИ
Синбиотики – физиологически функциональные пищевые ингредиенты, представляющие собой комбинацию пробиотиков и пребиотиков, в которой пробиотики и пребиотики оказывают взаимно усиливающее воздействие на физиологические функции и процессы обмена веществ в организме человека.

Синбиотики обычно используются в составе препаратов (БАД) или продуктов, они объединяют пробиотики и пребиотики, то есть одновременно поставляют в кишечник полезные бактерии и пищу для них.

Синбиотические продукты способствуют колонизации пищеварительного тракта микроорганизмами (пробиотиками) и повышению биологической активности собственной полезной микрофлоры за счет присутствия в составе пребиотиков.

САМОЕ ВАЖНОЕ, ЧТО НАДО ПОНЯТЬ, КОГДА ЕСТЬ ДИСБИОЗ КИШЕЧНИКА, ТО СНАЧАЛА НАДО САНИРОВАТЬ КИШЕЧНИК И ТОЛЬКО ПОТОМ ЗАСЕЛЯТЬ ПРОБИОТИК И АКТИВНО ПОДКАРМЛИВАТЬ ЕГО ПРЕБИОТИКОМ!

@limonnadova 🍋