Салат «Монастырский»: хрустящий, сочный и без капли майонеза!
Дорогие мои, сегодня делюсь рецептом невероятно легкого, хрустящего и очень полезного салата. Он получается таким ярким, что сразу поднимает настроение! Витаминный заряд на вашей тарелке! Давайте приступим.
Что нужно:
- капуста — 300 г (у меня сегодня 200 г белокочанной и примерно 100 г краснокочанной);
- морковь — 1 шт.;
- свежий огурец — 1 шт.;
- консервированный зелёный горошек — 200 г;
- зелень — по вкусу;
- масло — подсолнечное нерафинированное или оливковое;
- соль — по вкусу.
Что делаем:
Капусту тонко шинкуем, немного солим и слегка разминаем, чтобы она пустила сок.
Морковь натираем на крупной тёрке, огурец нарезаем соломкой, с горошка сливаем лишнюю жидкость, а зелень мелко рубим.
Складываем все подготовленные овощи в салатник, заправляем маслом и перемешиваем. Я сегодня взяла ароматное нерафинированное подсолнечное масло - оно потрясающе подходит к этому салату.
Пробуем на соль и, если нужно, немного досаливаем.
Наш красивый, сочный и вкусный салат «Монастырский» готов! Хрустите с удовольствием!
Ставьте «👍» этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне очень приятно ваше внимание.
Всем добра!
С любовью, Алёна «Мама готовит»
Салат «Монастырский»: хрустящий, сочный и без капли майонеза!
