Я очень люблю малосольные огурчики. Но самое интересное, что лет до 30 я их не любила. Не могла понять, то ли это соленый огурец, то ли свежий 😂
А потом как с маслинами, пришла любовь 🥰🥒
В этот раз готовила «сухим» способом. Так готовит моя мама и моя свекровь. И честно говоря, из всех многочисленных способов - этот самый лучший (на мой взгляд)
Расскажу как я готовлю, но уверена, что так многие готовят. Нет ничего лучше старой доброй классики
На 1 кг огурцов
Укроп 4-5 веточек
Чеснок 3 зубчика
Соль 1 ст л без верха
Перец горошком 3-4 шт
Срезаю попки у огурчиков, кладу в пакет, туда же укроп, горошек и чеснок. Чеснок или мелко нарезаю или через пресс. Все. Встряхиваю пакет пару минут и оставляю при комнатной температуре на день. А потом в холодильник
Если огурчики оставить при комнатной температуре они быстрее приготовятся. У меня огурчики мелкие, поэтому через 8 часов уже вкуснющие
Я очень люблю малосольные огурчики.
