Мамины советы о питании: что из них правда, а что миф
Наверное, каждый из нас слышал это в детстве.
Жирное — вредно.
Кефир на ночь полезен для желудка.
Соль — это яд.
Наедаться на ночь нельзя.
И, конечно, обязательно нужно есть жидкое.
Мама не объясняла почему. Просто так было правильно.
Но у неё не было информации, которая есть у нас сейчас.
Оказывается, можно есть после шести. Это зависит от того, что именно есть. Белковая пища вечером, такая как курица или творог, поддерживает восстановление мышц. Это особенно полезно для тех, кто занимается спортом.
Соль — не враг. А источник натрия и регулировщик водного баланса.
Жир — строительный материал для гормонов. Из-за нехватки жиров начинаются перепады настроения, кожа становится сухой, и вы быстрее стареете.
А кефир не такой уж и полезный. Если пить его перед сном, он поднимает инсулин. У большинства женщин после 40 и так есть проблемы с инсулинорезистентностью.
Но кое-что от мамы я всё-таки взяла. И наука это подтвердила.
Завтрак нельзя пропускать. Теперь мы знаем почему — иммунная система запускается с первым приёмом пищи.
Самый плотный приём пищи — в обед. В это время пищеварение работает на максимуме, еда усваивается лучше всего за весь день.
Фрукты ем только после еды. Если есть их есть отдельно — это гарантированный всплеск глюкозы и инсулина.
Ем тёплую еду, она даёт больше сытости. Не зря в фастфуде к горячему всегда подают ледяной напиток — чтобы ты не наелась и заказала ещё.
Иногда мамины правила работали. Теперь мы знаем почему.
Это эволюция знаний, накопленных годами.
И именно на этом построена «АнтиДиета для женщин после 40». Каждый рецепт там отвечает на вопрос: почему и для чего именно эти продукты нужны вашему организму.
Посмотрите сами — https://clck.ru/3T8u9x
А в комментариях напишите: что из маминых правил вы до сих пор соблюдаете, а от чего отказались?