Печенье Курабье — Рассыпчатое, нежное песочное печенье с ароматной начинкой из джема. ~250 руб. ~КБЖУ на всю порцию (15-
— Рассыпчатое, нежное песочное печенье с ароматной начинкой из джема.
~250 руб.
~КБЖУ на всю порцию (15-18 шт): 2200/30/120/280
Ингредиенты:
Масло сливочное - 180 г (мягкое)
Сахарная пудра - 80 г
Желтки - 3 шт.
Мука - 190 г
Крахмал (кукурузный или картофельный) - 50 г
Джем (густой) - 70 г
Соль - щепотка
Ваниль - по вкусу
Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до пышности. Добавьте желтки по одному, затем ваниль и соль. Просейте муку с крахмалом, добавьте к масляной смеси, замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут. Сформируйте небольшие шарики, выложите на противень с пергаментом. Сделайте пальцем углубление в центре, наполните джемом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до светло-золотистого цвета.
Рецепты по карману