26.05.2026 04:58
Очень вкусные арабские блины в дырочку, которые легко приготовить!
Очень вкусные арабские блины в дырочку, которые легко приготовить! Готовятся такие блины без яиц и масла
Дрожжевое тесто вызревает всего полчаса, блинчики выпекаются небольшими, не больше кофейного блюдца, и подрумяниваются только с одной стороны. Еще горячими начинаются и склеиваются в виде треугольника.
Начинки могут быть самыми разнообразными.
У меня блины с начинкой из курицы, грибов и сыра.
Можно сделать например с ветчиной и сыром или вообще с джемом, яблоками, творогом, вареной сгущёнкой и т.д
📌 РЕЦЕПТ
_________
250мл.тёплого молока
125мл.тёплой воды
1ст.л.сахара
щепотка соли
160г мука вс
1 ч.л. не полная сухих дрожжей
1/2ч.л.соды
✔️В миску налить теплую воду. Добавить сахар и дрожжи. Размешать до растворения.
✔️Всыпать муку, размешать до объединения. Влить тёплое молоко.
✔️Добавить соль и соду. Перемешать.
✔️Дать тесту настояться 15-20 минут.
✔️Для начинки отдельно обжарить лук, куриное филе мелко нарезаное, грибы.
Соединить, посолить, поперчить. Натереть на мелкой тёрке сыр. Добавлять к начинке в процессе формовки.
✔️Разогреть сковороду.
✔️Выкладывать по столовой ложке на прогретую сковороду. Тесто само растечётся как надо. Жарить до момента пока сверху тесто схватится и не будет сырое.
❗С другой с блины не обжаривать.
✔️Переложить на тарелку и сразу налить вторую порцию. Пока жарится второй блин положить на первый начинку и склеить стороны так, чтобы получился треугольник.
Так обжарить и сформовать все остальные.
✔️Готовые блинчики выложить на противень и поставить в разогретую духовку до 180-190С° на 10 минут.
Дрожжевое тесто вызревает всего полчаса, блинчики выпекаются небольшими, не больше кофейного блюдца, и подрумяниваются только с одной стороны. Еще горячими начинаются и склеиваются в виде треугольника.
Начинки могут быть самыми разнообразными.
У меня блины с начинкой из курицы, грибов и сыра.
Можно сделать например с ветчиной и сыром или вообще с джемом, яблоками, творогом, вареной сгущёнкой и т.д
📌 РЕЦЕПТ
_________
250мл.тёплого молока
125мл.тёплой воды
1ст.л.сахара
щепотка соли
160г мука вс
1 ч.л. не полная сухих дрожжей
1/2ч.л.соды
✔️В миску налить теплую воду. Добавить сахар и дрожжи. Размешать до растворения.
✔️Всыпать муку, размешать до объединения. Влить тёплое молоко.
✔️Добавить соль и соду. Перемешать.
✔️Дать тесту настояться 15-20 минут.
✔️Для начинки отдельно обжарить лук, куриное филе мелко нарезаное, грибы.
Соединить, посолить, поперчить. Натереть на мелкой тёрке сыр. Добавлять к начинке в процессе формовки.
✔️Разогреть сковороду.
✔️Выкладывать по столовой ложке на прогретую сковороду. Тесто само растечётся как надо. Жарить до момента пока сверху тесто схватится и не будет сырое.
❗С другой с блины не обжаривать.
✔️Переложить на тарелку и сразу налить вторую порцию. Пока жарится второй блин положить на первый начинку и склеить стороны так, чтобы получился треугольник.
Так обжарить и сформовать все остальные.
✔️Готовые блинчики выложить на противень и поставить в разогретую духовку до 180-190С° на 10 минут.