Хрустящее овсяное ПП-печенье с лимоном без сахара и лактозы
Ингредиенты на 8 шт:
▫️ Овсяные хлопья 70 г
▫️ Кукурузная мука 60 г
▫️ Яйцо 1 шт.
▫️ Оливковое масло 20 г
▫️ Лимонный сок 2 ст. л.
▫️ Цедра 1 лимона
▫️ Подсластитель 3–4 г (х 10 от сахара)
▫️ Щепотка соли
▫️ Разрыхлитель 5 г
▫️ Молотая корица (по вкусу)
Приготовление:
1️⃣ Измельчите овсяные хлопья в блендере, но не совсем в муку.
2️⃣ Соедините все сухие ингредиенты, добавьте влажные и заместите тесто. Накройте и оставьте на 20 минут.
3️⃣ Тесто разделите на 8 небольших шариков. Каждый слегка обваляйте в кукурузной муке, выложите на коврик или пергамент и немного приплюсните.
4️⃣ Выпекайте печенье в духовке при 180°C около 20 минут, до золотистого оттенка.
КБЖУ: 292 • 7 • 11 • 40
Автор рецепта @tortbezsahara
#перекус #овсяноепеченье #полезныерецепты #ПП #выпечка #вкусно